ГОСТ ИСО 2170-97
3 ОПРЕДЕЛЕНИЯ
В настоящем стандарте применяют следующие термины с соответствующими определениями.
3.1 поставка: Количество продуктов, отгруженное или полученное за один раз и предусмот
ренное конкретным контрактом или транспортным документом. Поставка может состоять из одной
или нескольких партий.
3.2 партия: Установленное количество продукта с присущими ему однородными характерис
тиками; взятое из поставки и позволяющее провести оценку качества.
3.3 точечная (исходная) проба: Небольшое количество продукта, взятое из одного определен
ного места в партии за единицу времени или в течение определенного промежутка времени.
Следует отбирать несколько точечных проб в различных местах с таким расчетом, чтобы после
их смешения можно было бы определить качество всей партии.
3.4 объединенная проба: Совокупность точечных проб, взятых из одной партии и тщательно
перемешанных.
3.5 средняя (лабораторная) проба: Количество продукта, выделенное из объединенной пробы
и предназначенное для анализа или другого исследования.
4 ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ
4.1 Отбор проб проводится сообща инспекторами (лаборантами), назначаемыми заинтересо
ванными сторонами или инспектором (лаборантом), назначаемым совместно.
4.2 Пробы должны быть характерными для партий, от которых они отобраны.
В связи с тем. что состав партии редко бывает однородным, следует отбирать достаточное
количество точечных проб и тщательно их перемешивать для получения объединенной пробы, из
которой путем последующего деления получают средние пробы.
4.3 Необходимо чтобы продукция, поврежденная (подпорченная) во время морской или сухопут
ной транспортировки, а также находящаяся в некондиционном состоянии, хранилась отдельно от
неповрежденной, и отбор проб от нее осуществлялся отдельно. Пробы, отобранные от поврежденной
продукции, не должны смешиваться с пробами, отобранными от неповрежденной продукции.
4.4 Особое внимание следует уделять тому, чтобы оборудование для отбора проб было чистым,
сухим и без посторонних запахов.
Отбор проб необходимо проводтъ таким образом, чтобы предохранить пробы, оборудование для
отбора проб и емкости для проб от случайного загрязнения, такого как капли дождя, пыль и т. п.
5 АППАРАТУРА
Для отбора проб применяются следующие аппаратура и устройства (примеры аппаратуры и
устройств предстаалены на рисунках 1—9).
П р и м е ч а н и е —Существует множество различных типов и разновидностей аппаратуры для отбора
проб. Размеры, указанные на рисунках, являются ориентировочными, даны в миллиметрах.
Глубина желобка — 10
Рисунок 1 —Щуп открытого тинаРисунок 2 —Совок
2