ГОСТ Р 51299-99
- картон фильтровальный по ГОСТ 12290;
- дистиллят винный по ГОСТ Р 51298.
При производстве дубовых экстрактов применяют другое дубовое сырье и вспомогательные
материалы, разрешенные к применению в винодельческой промышленности органами Госсанэпид
надзора Минздрава России.
5.3 Упаковка
5.3.1 Дубовые экстракты разливают в дубовые бочки |41 и другие емкости, разрешенные
органами Госсанэпиднадзора Минздрава России для контакта с данным видом продукта.
Дубовый экстракт panивают в бочки по массе или по объему.
5.3.2 Вбочках с дубовым экстрактом, предназначенным для транспортирования, должно быть
оставлено I —2
%
свободного пространства от обшей вместимости бочки. Дубовые бочки закры
вают поперечными шпунтами, под которые подкладывают чистый холст. Сверхушпунта прибивают
жестяную пластинку.
5.4 Маркировка
5.4.1 Маркирование бочек или других емкостей —по ГОСТ 14192 с указанием:
наименования и адреса предприятия-изготовителя;
наименования продукта;
массы брутто, тары, нетто, кг. или объема продуктам;
номера бочки или другой емкости и партии.
6 Правила приемки
6.1 Правила приемки —по ГОСТ Р 51144.
6.2 Контроль за содержанием токсичных элементов и радионуклидов осуществляют с перио
дичностью. установленной производителем продукта по согласованию с территориальными орга
нами Госсанэпиднадзора Минздрава России.
7 Методы контроля
7.1 Отбор проб - по ГОСТ Р 51144.
7.2 Методы анализа - по ГОСТ 13191. ГОСТ 14136, ГОСТ 14251, ГОСТ 26927, ГОСТ 26929.
ГОСТ 26930, ГОСТ 26932, ГОСТ 26933.
Радионуклиды определяют по методикам, утвержденным в установленном порядке.
8 Транспортирование и хранение
8.1 Дубовые экстракты хранят втаре —по 5.3.1, дубовых бутах |5| и резервуарах при
температуре от 5 до 25 "С.
Резервуары должны быть эмалированными или из нержавеющей стали, разрешенной органами
Госсанэпиднадзора Минздрава России для контакта с данным видом продукта, или иметь другие
защитные покрытия, или изготовлены из других материалов, разрешенных органами Госсанэпид
надзора Минздрава России для контакта с продуктом данного вида.
8.2 Дубовые экстракты транспортируют железнодорожным транспортом в крытых транспорт
ных средствах, а также водным, автомобильным транспортом в транспортной rape или в автомо
бильных цистернах по ГОСТ 9218, в специальных железнодорожных цистернах в соответствии
с правилами перевозок грузов, действующими на данном виде транспорта.
Цистерны должны быть эмалированными или из нержавеющей стали, разрешенной органами
Госсанэпиднадзора Минздрава России для контакта с данным видом продукта, или иметь другие
защитные покрытия или изготовлены из других материалов, разрешенных органами Госсанэпид
надзора Минздрава России адя контакта с продуктом данного вида.
8.3 Срок хранения дубовых экстрактов не ограничен.
3