ГОСТ Р 51374-99
(МЭК 60335-2-58-95)
Г О С У Д А Р С Т В Е Н Н Ы ЙС Т А Н Д А Р ТР О С С И Й С К О ЙФ Е Д Е Р А Ц И И
БЕЗОПАСНОСТЬ БЫТОВЫХ И АНАЛОГИЧНЫХ ЭЛЕКТРИЧЕСКИХ ПРИБОРОВ
Частные требования к электрическим посудомоечным машинам
для предприятий общественного питания
Safety of household and simitar electrical appliances.
Particular requirements for commercial electric dishwashing machines
Дата введения 2001—01—01
Настоящий стандарт содержит нормы, правила и методы испытаний, которые дополняют,
заменяют (изменяют) или исключаютсоответствующие разделы и (или) пункты ГОСТ Р МЭК 335-1.
Номера разделов и пунктов соответствуют приведенным в ГОСТ Р МЭК 335-1.
Номера пунктов настоящего стандарта, которые дополняют разделы ГОСТ Р МЭК 335-1,
начинаются с 101.
Настоящий стандарт применяют совместно с ГОСТ Р МЭК 335-1.
Требования настоящего стандарта являются обязательными.
Определения выделены полужирным шрифтом, а методы испытаний —курсивом.
Нормативные ссылки приведены в приложении А.
Дополнительные требования, отражающие потребности экономики страны, подчеркнуты го-
ризонтальной линией.
1 Область применения
По ГОСТ Р МЭК 335-1 со следующими изменениями.
1.1 З амена
Настоящий стандарт распространяется на безопасность электрических посудомоечных машин
для мытья тарелок, стаканов, столовых приборов и аналогичных предметов как с нагревом воды и
сушкой посуды, так и без них (далее - машин), не предназначенных для бытового применения, с
номинальным напряжением, не превышающим 250 В между одной фазой и нейтралью для одно
фазных машин и 480 В —для других машин.
П р и м е ч а н и е —Примерами посудомоечных машин являются:
- конвейерные;
- периодического действия;
- щеточные.
Машины применяют, например, на кухнях ресторанов, столовых, кафе, впищеблокахбольниц,
а также на малых предприятиях, таких как пекарни, мясные цеха и др.
Стандарт распространяется также на электрическую часть машин, работающих на энергии
других видов.
Насколько это возможно стандарт учитывает также общие требования безопасности машин.
1.2 З амена
П р и м е ч а н и е — Следует обратить внимание, что:
- для машин, предназначенных для работы в наземных транспортных средствах, на судах или самолетах,
могут быть необходимы дополнительные требования;
- для машин, предназначенных для работы в тропических условиях, могут быть предусмотрены специ
альные требования;
- для машин, предназначенных дтя дезинфекции, могут быть необходимы дополнительные требования:
- следует учитывать дополнительные требования нормативных документов по охране труда, качеству
волы.
Издание офииналынм.’
I