ГОСТ Р 70141—2022
44 мясность кролика: Показатель мясной продуктивности кролика, характеризующий отношение
массы съедобных частей тушки, включая субпродукты, к живой массе кролика в процентах.
45 убойная масса кролика: Масса кроличьей парной тушки без шкурки, головы, лап и внутрен
ностей, но с жиром и почками.
46 выход убойной массы кролика: Процентное отношение массы парной тушки без шкурки,
головы, лап и внутренностей, но с жиром и почками к живой массе кролика перед убоем.
47 мясная скороспелость кроликов: Способность кроликов в раннем возрасте достигать макси
мальных убойных кондиций (оптимальных показателей живой массы и выхода убойной массы).
48 браковка кроликов: Удаление из стада кроликов, не пригодных для воспроизводства и даль
нейшего использования.
49 сохранность кроликов: Показатель, определяемый отношением количества конечного пого
ловья кроликов к начальному, за определенный период, выражаемый в процентах.
50 падеж кроликов: Показатель, определяемый отношением количества павших кроликов за
определенный период к начальному поголовью, выражаемый в процентах.
51 среднесуточный прирост живой массы: Расчетный показатель, характеризующий интенсив
ность роста молодняка.
52 поточная технология разведения кроликов: Интенсивная технология, подразумевающая ин
тенсивное равномерное получение продукции кролиководства с разделением процесса производства на
технологические фазы: воспроизводства, откорма и выращивания ремонтного (племенного) молод няка.
53 туровая технология разведения кроликов: Экстенсивная технология, подразумевающая
одновременное спаривание всех крольчих без разделения на технологические фазы.
54 смешанная технология разведения кроликов: Технология, при которой используются две
системы содержания кроликов: крольчатники и шеды (в крольчатниках проводят воспроизводство по
головья основного стада: случку крольчих, их окрол и выращивание подсосных крольчат до отсадки, в
шедах — выращивание молодняка после отсадки).
55 технологическая карта: Графический план кролиководческого предприятия, отражающий ка
лендарную последовательность использования производственных помещений и движения поголовья.
56 селекционный центр по кролиководству: Организация по племенному кролиководству, осу
ществляющая деятельность по научно-методическому, технологическому, сервисному и информацион
ному обеспечению селекционно-племенной работы в кролиководстве на территории(-ях) субъекта(-ов)
Российской Федерации.
57 племкроликозавод: Организация по племенному кролиководству, располагающая стадом вы
сокопродуктивных племенных животных определенной породы и использующая чистопородное разве
дение племенных животных с применением научно обоснованных селекционных и биотехнологических
методов для комплектования собственного стада и реализации производителей и самок племенным
репродукторам и другим юридическим лицам и индивидуальным предпринимателям, занимающимся
кролиководством.
58 племкроликорепродуктор: Организация по племенному кролиководству, которая осущест
вляет чистопородное разведение племенных животных с использованием научно обоснованных ме
тодов селекции и воспроизводства стада, наличие селекционного плана работы для комплектования
собственного стада и реализации племенного молодняка в кролиководческие хозяйства разной формы
собственности.
Породы кроликов государственного реестра
59 бабочка: Порода средних нормальноволосых кроликов комбинированного направления. Жи
вая масса взрослых кроликов — 4,6—4,8 кг. Основной тон белый. На голове имеется пятно, напоминаю
щее по форме крылья бабочки, а также пятна в виде очков и щечные отметины, окрашенные уши четко
ограничены полосой. Пятно на носу клиновидной формы с закругленной верхушкой. От загривка до
корня хвоста идет ремень сквозной выравненной полосой шириной около 3 см. Верхняя сторона хвоста
также полностью окрашена. Рисунок боков состоит из 6—8 пятен по обеим сторонам тела.
Обязатель ное наличие симметрии пятен. Генотип окраски CCBBDDEEaaEnE.
60 белая пуховая: Порода пуховых кроликов, живая масса взрослых кроликов — 3,5—4,2 кг, про
дуктивность — 350—450 г пуха в год, волосяной покров белый, блестящий. Генотип ccBBDDEEAAII.
3