УДК 642.72-033.6:543.06:006.354Группа У19
М Е Ж Г О С У Д А Р С Т В Е Н Н Ы ЙС Т А Н Д А Р Т
Посуда керамическая в контакте с пищей
ВЫДЕЛЕНИЕ СВИНЦА И КАДМИЯ
Метод испытания
Ceramic ware in contact with food. Release of lead and cadmium.
Method of test
ГОСТ
25185-93
(ИСО 6486-1-81)
МКС 81.060.20
97.040.60
ОКСТУ 5991
5992
Дата ввеления 1995—01—01
1 Назначение
Настоящий стандарт устанавливает метод испытания на выделение свинца и кадмия из кера
мической посуды (посуда из фарфора, мягкого фарфора, полуфарфора и фаянса как глазурованная,
так и неглазурованная), имеющей контакт с пищей, за исключением посуды из стекла, стеклокера
мики и эмалированной посуды.
2 Область применения
Настоящий стандарт применяется для керамических изделий, которые используют для приго
товления, подачи к столу, сервировки и хранения продуктов питания и напитков, исключая изделия,
используемые в нишевой промышленности и в качестве тары.
3 Ссылки
В настоящем стандарте использованы ссылки на следующие стандарты.
ГОСТ 21400—754 Стекло химико-лабораторное. Технические требования. Методы испытаний
ГОСТ 28390—89 Изделия фарфоровые. Технические условия.
Раздел 3. (Измененная релакиия, Изм. № 1).
4 Определения
В настоящем стандарте используются следующие определения:
4.1 керамическая посуда: Керамические изделия, предназначенные для контакта с пищевыми
продуктами, например, посуда для пищи, изготовленная из фарфора, мягкого фарфора, полуфар
фора. фаянса и майолики, как глазурованная, так и неглазурованная.
(Измененная релакиия, Изм. № 1).
4.2 плоские изделия: Керамическая посуда глубиной не более 25 мм при измерении от самой
нижней точки до горизонтальной плоскости, проходящей через точку перелива.
4.3 полые изделия: Керамическая посуда глубиной более 25 мм при измерении от самой
нижней точки до горизонтальной плоскости, проходящей через точку перелива.
* До введения международного стандарта ИСО 3585 в качестве государственною стандарта следует
пользоваться ГОСТ 21400.
Итданне официальное
I