ГОСТ Р 57248—2016
Т а б л и ц а ! — Нормы выборки от общего количества упаковочных единиц
Объем партии ф ерментного препарата, упаковочная единица
О бъем вы борки, упаковочная единица
О т 2 д о 15
2
> 16 > 2 5
3
> 2 6 > 9 0
5
> 9 1 > 150
8
> 151 > 5 0 0
13
> 5 0 1 > 1 2 0 0
2 0
С в . 1200
3 2
3.5При получении неудовлетворительных результатов испытания хотя бы по одному из показа
телей проводят повторные испытания на удвоенной выборке. Результаты повторных испытаний рас
пространяются на всю партию.
4 Метод отбора проб
4.1 Из каждой отобранной упаковочной единицы отбирают точечную пробу. Пробоотборник авто
матический по нормативно-технической документации.
4.2 Точечные пробы отбирают для:
- концентрированных ферментных препаратов и препаратов, полученных на распылительной су
шилке при помощи специального мешочного щупа, погружаемого на всю глубину единицы упа
ковки по вертикальной оси;
- ферментных препаратов в виде упаренных сиропов после тщательного перемешивания пробо
отборником, погружаемым на всю глубину единицы упаковки по вертикальной оси.
4.3 Отобранные точечные пробы соединяют вместе и получают объединенную пробу для:
- концентрированных ферментных препаратов и препаратов, полученных на распылительной су
шилке, массой не менее 150 г;
- упаренных сиропов — не менее 1дм3,
- сухих культур — не менее 1 кг;
- гранулированных препаратов — не менее 1кг.
4.4 Объединенные пробы тщательно перемешивают, делят квартованием на две части и помеща
ют в сухие чистые стеклянные банки с притертыми пробками или полиэтиленовые мешочки, которые
затем запаивают.
Одну банку или мешочек передают в лабораторию для проведения микробиологического и физи
ко-химического анализов; другую банку или мешочек хранят в течение 1 года — для очищенных пре
паратов; 6 мес — для технических препаратов; 3 мес — для сиропов.
4.5 На каждую банку или мешочек с пробой наклеивают этикетку с указанием;
- наименования препарата;
- даты выработки;
- номера партии;
- даты отбора пробы;
- общего количества единиц упаковки:
- массы нетто партии:
- должности и подписи лица, отобравшего пробу.
2