ГОСТ Р 57248—2016
Н А Ц И О Н А Л Ь Н Ы ЙС Т А Н Д А Р ТР О С С И Й С К О ЙФ Е Д Е Р А Ц И И
ПРЕПАРАТЫ ФЕРМЕНТНЫЕ
Правила приемки и методы отбора проб
Enzyme preparations. Rules of acceptance and methods of sampling
Дата введения 2017—05—01
1 Область применения
Настоящий стандарт распространяется на технические и очищенные ферментные препараты ми
кробного происхождения и устанавливает правила приемки и методы отбора проб.
2 Нормативные ссылки
В настоящем стандарте использована нормативная ссылка на следующий стандарт:
ГОСТ 18321—73 Статистический контроль качества. Методы случайного отбора выборок штучной
продукции
П р и м е ч а н и е — При пользовании настоящим стандартом целесообразно проверить действие ссылочных
стандартов в информационной системе общего пользования — на официальном сайте Федерального агентства по
техническому регулированию и метрологии в сети Интернет или по ежегодному информационному указателю «На
циональные стандарты», который опубликован по состоянию на 1 января текущего года, и по выпускам ежемесяч ного
информационного указателя «Национальные стандарты» за текущий год. Если заменен ссылочный стандарт, на
который дана недатированная ссылка, то рекомендуется использовать действующую версию этого стандарта с
учетом всех внесенных в данную версию изменений. Если заменен ссылочный стандарт, на который дана дати
рованная ссылка, то рекомендуется использовать версию этого стандарта с указанным выше годом утверждения
(принятия). Если после утверждения настоящего стандарта в ссылочный стандарт, на который дана датированная
ссылка, внесено изменение, затрагивающее положение, на которое дана ссылка, то это положение рекомендуется
применять без учета данного изменения. Если ссылочный стандарт отменен без замены, то положение, в котором
дана ссылка на него, рекомендуется применять в части, не затрагивающей эту ссылку.
3 Правила приемки
3.1 Ферментные препараты принимают партиями.
3.2 Партией считают однородные по физико-химическим и биохимическим показателям фермент
ные препараты, оформленные одним документом о качестве.
3.3 В документе о качестве должны быть указаны:
- наименование предприятия-изготовителя и товарный знак;
- наименование продукта;
- номер партии:
- количество мест в партии;
- дата выработки;
- показатели качества;
- дата выдачи документа.
3.4 Для контроля качества ферментного препарата отбор упаковочных единиц в выборку прово
дят методом случайного отбора по ГОСТ 18321 в соответствии с таблицей 1.
Издание официальное
1