ГОСТ ISO 734-2—2016
9.2 Подготовка пробы для анализа
Взвешивают в экстракционном патроне (6.6) 5 г хорошо перемешанного образца с точностью до
0,001 г.
9.3 Определение
9.3.1 Переносят содержимое патрона в стакан или пробирку механического микроизмельчите
ля (6.3), содержащие шарики из нержавеющей стали.
9.3.2 Добавляют приблизительно 20 см3 растворителя (5.1). Закрывают стакан для измельчения
или пробирку и встряхивают в микроизмельчителе (6.3) в течение 10 мин или встряхивают пробирки
из нержавеющей стали в горизонтальном положении на плоскости встряхивателя в течение 45 мин, с
частотой встряхивания в горизонтальном направлении 240 мин-1, с горизонтальным перемещением на
35 мм.
9.3.3 Помещают патрон (6.6) в соединительную камеру (экстрактор) экстракционного аппара
та (6.5) и присоединяют ее к высушенной и взвешенной колбе.
9.3.4 Помещают воронку (6.4) в соединительную камеру таким образом, чтобы ножка воронки на
ходилась в верхней четверти патрона.
9.3.5 Затем переливают содержимое стакана для измельчения через воронку в экстракционный
патрон таким образом, чтобы шарики остались на металлическом штифте в воронке. Тщательно про
мывают стакан для измельчения, его крышку и шарики растворителем, чтобы количественно перенести
все частицы пробы в экстракционный патрон. Для этого необходимо приблизительно 50 см3 раствори
теля, следовательно, общий объем растворителя составит приблизительно 70 см3.
9.3.6 Закрывают содержимое экстракционного патрона тампоном из хлопковой ваты (5.2).
Присоединяют колбу и соединительную камеру (экстрактор) к холодильнику и помещают весь
аппарат на нагревательное устройство.
9.3.7 Экстрагируют в течение 1 ч, отсчитывая время с момента начала кипения растворителя,
поддерживая скорость обратного слива растворителя не менее 5 см3/мин.
9.3.8 Собирают большую часть растворителя в приемном сосуде экстракционного аппарата. Из
влеченный растворитель отбрасывают.
9.3.9 Отсоединяют колбу от экстракционного аппарата и оставляют примерно на 5 мин на кипя
щей водяной бане для выпаривания остатка растворителя.
9.3.10 Сушат колбу, содержащую сырой жир, в течение 1,5 ч в термостате (6.2), отрегулирован
ном на температуру 103 °С, и взвешивают ее после охлаждения до комнатной температуры.
Предостережение
—
Сушка сырого жира с высоким содержанием ненасыщенных кислот
(например, льняное масло) может вызвать их окисление. Если такие масла используются
для других испытаний, могут потребоваться специальные меры предосторожности.
9.3.11 Сушат колбу еще в течение 10 мин при той же температуре и взвешивают ее после охлаж
дения.
Разность между двумя взвешиваниями не должна превышать 0,01 г. В противном случае высуши
вание и взвешивание повторяют.
10 Обработка результатов
10.1 Массовую долю сырого жира w0, в процентах, вычисляют по формуле
и/ =В_.100,(1)
т0
где mQ — масса пробы для анализа (9.2), г;
/г?1 — масса извлеченного сырого жира после высушивания (9.3.10), г.
Записывают результат до первого десятичного знака.
10.2 При необходимости, массовую долю сырого жира, в пересчете на сухое вещество, wQ& в про
центах, вычисляют по формуле
4