ГОСТ 33827-2016; Страница 6

или поделиться

Ещё ГОСТы из 41757, используйте поиск в верху страницы

ГОСТ 33816-2016 Мясо гусей (тушки и их части). Технические условия (Настоящий стандарт распространяется на мясо гусей и гусят-тушки и их части, предназначенные для реализации в торговле, производстве продуктов питания и использования на предприятиях (цехах) общественного питания) ГОСТ 33871-2016 Средства лекарственные для ветеринарного применения. Вакцины против вирусных болезней животных. Метод определения активности в реакции гемагглютинации (РГА) (Настоящий стандарт распространяется на вакцины против вирусных болезней животных и устанавливает метод определения активности в реакции гемагглютинации) ГОСТ 33840-2016 Консервы мясосодержащие. Блюда вторые обеденные с гарниром. Технические условия (Настоящий стандарт распространяется на стерилизованные мясосодержащие консервы-вторые обеденные блюда с гарниром, предназначенные для непосредственного употребления в пищу, и выпускаемые в следующем ассортименте:. - «Антрекот из говядины с овощами» (массовая доля обжаренного антрекота в готовом продукте не менее 40 %);. - «Эскалоп с толченым картофелем и грибами» (массовая доля обжаренного эскалопа в готовом продукте не менее 40 %);. - «Ростбиф рубленый с зеленым горошком и луком» (массовая доля рубленого ростбифа в готовом продукте не менее 40 %);. - «Фрикадельки в томатно-чесночном соусе с гречкой» (массовая доля фрикаделек в готовом продукте не менее 25 %);. - «Свиная грудинка с тушеной капустой» (массовая доля свиной грудинки в готовом продукте не менее 40 %))

Страница 6

Страница 1

Untitled document

ГОСТ 33827—2016

4.3 Упаковка

4.3.1 Сперму упаковывают в индивидуальные пластиковые флаконы или тубы вместимостью

не менее 90 см3.

4.3.2 Упаковочные материалыдолжны соответствоватьтребованиямдокументов, в соответствии

с которыми они изготовлены, иобеспечить сохранность качества и безопасностиспермы при транспор

тировании. хранении и реализации.

5 Требования безопасности

5.1 Производственный процесс и оборудование должны соответствовать требованиям

ГОСТ 12.2.003. ГОСТ 12.3.002.

5.2 Требования безопасности, производственной санитарии исанитарно-противоэпидемическо

го режима должны соответствовать требованиям ГОСТ 12.1.008.

5.3 Утилизацию спермы проводят ее кипячением в течение 20 мин.

6 Правила приемки

6.1 Сперму принимают партиями.

Под партией понимают количество слермодоз. оформленное одним товаросопроводительным

документом.-

6.2 В товаросопроводительном документе указывают

- наименование предприятия-изготовителя и его товарный знак;

- наименование продукции;

- идентификационный(е) номер (номера) хряка (хряков);

- форму упаковки;

- номер партии;

- дату взятия спермы;

- номер и дату выдачи документа:

- количество доз в партии;

- результаты анализов контроля качества спермы:

- штамп предприятия и подпись ветеринарного врача предприятия-изготовителя, удостоверяю

щего. что сперма свободна от возбудителей инфекционных болезней;

- обозначение настоящего стандарта.

6.3 Для контроля качестваспермы на предприятии-изготовителеоткаждойпартии отбирают4 см3

спермы перед отправкой потребителю. Контроль качества спермы потребителем при приемке партии

проводится по внешнему виду, концентрации, подвижности и морфологическим показателям.

7 Методы контроля

7.1 Отбор проб — по ГОСТ 32222.

7.2 Внешний вид, цвет, запах, консистенцию спермы определяют органолептически.

7.3 Физические, морфологические и биологические испытания спермы — по ГОСТ 32277.

7.4 Микробиологические испытания спермы — по ГОСТ 32198.

8 Транспортирование и хранение

8.1 Спермутранспортируютвтермоконтейнерахразличныхтипов притемпературе 16вС — 18°С.

8.2 Сперму хранят на пунктах искусственного осеменения в специальных климашкафах при тем

пературе 16 X — 18 °С, аккуратно перемешивая не менее 2 раз в сутки.

8.3 Срок хранения спермы определяется в зависимости от состава разбавителя иуказаний пред

приятия-изготовителя.

Допускается использование разбавителей, соответствующих нормативным документам, действу

ющим на территории государства, принявшего стандарт.