ГОСТ 8756.9—2016
ГОСТ 28498 Термометры жидкостные стеклянные. Общие технические требования. Методы
испытаний
ГОСТ 29169 (ИСО 648—77) Посуда лабораторная стеклянная. Пипетки с одной отметкой
Примечание — При пользовании настоящим стандартом целесообразно проверить действие ссылоч
ных стандартов и классификаторов на официальном интернет-сайте Межгосударственного совета по стандарти
зации, метрологии и сертификации
(www.easc.by)
или по указателям национальных стандартов, издаваемым в
государствах, указанных в предисловии, или на официальных сайтах соответствующих национальных органов по
стандартизации. Если на документ дана недатированная ссылка, то следует использовать документ, действующий
на текущий момент, с учетом всех внесенных в него изменений. Если заменен ссылочный документ, на который
дана датированная ссылка, то следует использовать указанную версию этого документа. Если после
принятия настоящего стандарта в ссылочный документ, на который дана датированная ссылка, внесено
изменение, затра гивающее положение, на которое дана ссылка, то это положение применяется без учета данного
изменения. Если ссылочный документ отменен без замены, то положение, в котором дана ссылка на него,
применяется в части, не затрагивающей эту ссылку.
3 Отбор и подготовка проб
Отбор проб — по ГОСТ 26313.
Подготовка лабораторных проб — по ГОСТ 26671.
Концентрированную соковую продукцию разбавляют водой до уровня содержания растворимых
сухих веществ, указанных в [1] для каждого вида восстановленного сока (пюре).
4 Сущность метода
Метод основан на отделении осадка от продукта центрифугированием с предварительным нагре
вом продукта на водяной бане и определении массовой доли выделившегося осадка гравиметрическим
методом.
5 Средства измерений, вспомогательное оборудование, посуда, реактивы
и материалы
При проведении измерений используют следующие материалы и оборудование.
Весы с наибольшим пределом взвешивания 220 г и пределами допускаемой абсолютной погреш
ности
±
0,02 мг.
Центрифуга лабораторная, с фактором разделения не менее 1500 g и ротором с адаптерами для
пробирок соответствующей вместимости.
Баня водяная, оснащенная терморегулятором, обеспечивающая поддержание температурного
режима 85 °С—90 °С, с погрешностью
±
2 °С.
Электроплитка по ГОСТ 14919.
Вода для лабораторного анализа по ГОСТ ISO 3696 третьей степени чистоты или вода дистилли
рованная по ГОСТ 6709.
Секундомер, таймер или часы электронные.
Термометр жидкостной по ГОСТ 28498 диапазоном измерения от 0 °С до 100 °С и ценой деления
±
1,0 °С.
Пробирки стеклянные для центрифугирования вместимостью 10 или 25 см3типа ПЗ по ГОСТ 25336
или пробирки центрифужные вместимостью 10, 15 или 25 см3 из полимерных материалов.
Пипетки вместимостью 20 и 25 см3 с одной отметкой, 2-го класса точности, любого исполнения по
ГОСТ 29169.
Колбы конические или круглодонные любых исполнений вместимостью 250 см3 по ГОСТ 25336.
Стаканы стеклянные вместимостью 250 см3 по ГОСТ 25336.
Бумага фильтровальная лабораторная по ГОСТ 12026.
Допускается применение других средств измерений, вспомогательного оборудования, не уступа
ющих вышеуказанным по метрологическим и техническим характеристикам, а также посуды, реактивов и
материалов, по качеству не хуже вышеуказанных.
2