ГОСТ Р56940—2016/
EN 12830:1999
Н А Ц И О Н А Л Ь Н Ы ЙС Т А Н Д А Р ТР О С С И Й С К О ЙФ Е Д Е Р А Ц И И
РЕГИСТРАТОРЫ ТЕМПЕРАТУРЫ, ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ ПРИ ТРАНСПОРТИРОВАНИИ,
ХРАНЕНИИ И РАСПРЕДЕЛЕНИИ ОХЛАЖДЕННОЙ, ЗАМОРОЖЕННОЙ
И ГЛУБОКОЙ/БЫСТРОЙ ЗАМОРОЗКИ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ И МОРОЖЕНОГО
Испытания, эксплуатационные характеристики, пригодность к применению
Temperature recorders for the transport, storage and distribution of chilled, frozen,
deep-frozen/quick-frozen food and icecream. Tests, performance, suitability
Дата введения — 2017—04—01
1 Область применения
Настоящий стандарт устанавливает технические и функциональные характеристики регистрато
ров температуры воздуха, предназначенныхдля оснащения средств, используемыхдля транспортиро
вания. хранения и распределения охлажденной, замороженной пищевой продукции, продукции
глубокой/быстрой заморозки и мороженого.
Настоящий стандарт устанавливает методы контроля, используемые для определения соот
ветствия регистраторовтемпературы (далеепотекстурегистраторы) требованиям кэксплуатационным
характеристикам ипригодности к применению.
Положения настоящего стандарта относятся ко всему регистратору в целом, включая датчик(и)
температуры. Датчик(и) температуры может (могут) быть интегрирован(ы) в регистратор или отделен
от него(внешний(е)датчик(и)].
Настоящий стандарт не устанавливает требований к размещению регистратора и его датчиков
в зависимости от типов их использования, таких кактранспортирование, хранение и распределение.
2 Нормативные ссылки
Для применения настоящегостандарта необходимы следующиессылочныедокументы. Длядати
рованных ссылок применяется только указанное издание ссылочного документа, для недатированных
ссылок применяют последнее издание ссылочногодокумента (включая всеего изменения).
В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие стандарты:
EN 13486. Temperature recorders for the transport, storage and distribution of chilled, frozen,
deep-frozen/quick-frozen food and ice cream — Periodic verification (Регистраторы температуры и термо
метры, используемые при транспортировании, храненииираспределенииохлажденной, замороженной
и глубокой/быстрой заморозки пищевой продукции имороженого. Периодическая верификация)
EN 50081-1, Electromagnetic compatibility. Generic emission standard. Part 1: Residential, commercial
and light industry (Электромагнитная совместимость. Общие требования к излучению. Часть 1. Районы
размещения жилых зданий, коммерческих предприятий и предприятийслужб быта)
EN 50082-1, Electromagnetic compatibility. Generic immunity standard. Part 1: Residential, commercial
and light industry (Электромагнитная совместимость. Общие требования к помехозащищенности.
Часть 1. Районы размещенияжилых зданий, коммерческих предприятий и предприятий служб быта)
EN 60068-2-27 (IEC 60068-2-27), Environmental testing — Part 2-27: Tests — Test Ea and guidance:
Shock(Испытаниенавоздействиевнешнихфакторов. Часть2-27. Испытания — Еаируководство: Удар)
EN 60529 (IEC 60529), Degrees of protection provided by enclosures (IP Code) (Степени защиты,
обеспечиваемые оболочкой (код IP)]
Издание официальное
1