ГОСТ Р 52610—2006
Н А Ц И О Н А Л Ь Н Ы ЙС Т А Н Д А Р ТР О С С И Й С К О ЙФ Е Д Е Р А Ц И И
КОНЦЕНТРАТЫ ПИЩЕВЫЕ
Гравиметрический метод определения массовой доли влаги
Food concentrates.
Gravimetric method of the moisture mass portion determination
Дата введения — 2008—01—01
1 Область применения
Настоящийстандарт распространяется на пищевыеконцентраты (концентраты обеденныхислад
ких блюд, сухие завтраки) иустанавливает методопределения массовойдоли влаги гравиметрическим
методом.
Диапазон измеряемых массовыхдолей влаги: в обеденных и сладких блюдах от 5.0 % до 15,0 %,
сухих завтраках от 3.0 %до 11.0 %.
2 Нормативные ссылки
В настоящем стандарте использованы ссылки на следующиестандарты:
ГОСТ Р 51574—2000 Соль поваренная пищевая. Технические условия
ГОСТ 857—95 Кислота соляная синтетическая техническая. Технические условия
ГОСТ 1770—74 Посуда мерная лабораторная стеклянная. Цилиндры, мензурки, колбы, пробир
ки. Общие технические условия
ГОСТ 3118—77 Кислота соляная. Технические условия
ГОСТ 3309—84 Часы настольные и настенные балансовые механические. Общие технические
условия
ГОСТ 6613—86 Сетки проволочные тканые с квадратными ячейками. Технические условия
ГОСТ 6709—72 Вода дистиллированная. Технические условия
ГОСТ 7031—75 Песок кварцевыйдля тонкой керамики. Технические условия
ГОСТ 9147—80 Посуда и оборудование лабораторные фарфоровые. Техническиеусловия
ГОСТ 14919—83 Электроплиты, электроплитки ижарочные электрошкафы бытовые. Общиетех
нические условия
ГОСТ 15113.0—77 Концентраты пищевые. Правила приемки, отбор и подготовка проб
ГОСТ 21400—75 Стекло химико-лабораторное. Технические требования. Методы испытаний
ГОСТ 24104—2001 Весы лабораторные. Общие техническиетребования
ГОСТ 25336—82 Посуда иоборудованиелабораторныестеклянные. Типы. основные параметры
и размеры
ГОСТ 27752—88 Часы электронно-механические кварцевые настольные, настенные и
часы-будильники. Общие техническиеусловия
П р и м е ч а н и е — При пользовании настоящим стандартом целесообразно проверить действие ссылоч
ных стандартов в информационной системе общего пользования — на официальном сайте Федерального
агентства по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет или по ежегодно издаваемому указателю
иНациональные стандарты», который опубликован по состоянию на 1января текущего года, и по соответствующим
ежемесячно издаваемым информационным указателям, опубликованным в текущем году. Если ссылочный
Издание официальное
1