ГОСТ Р 56696—2015
2.2 Получение продукции аквакультуры рыб
2.2.1 учет погибшей икры: Определение количества погибшей (неразвивающейся) икры в хо
де процесса инкубации.
2.2.2 получение личинок: Начальная стадия выращивания личинок, включающая высвобож
дение личинок из яйцевых оболочек и перевод их из инкубационной емкости (аппарата) в емкость для
последующего выдерживания и выращивания.
2.2.3 выдерживание личинок: Стадия выращивания личинок, включающая их содержание с
момента высвобождения из яйцевых оболочек до перехода на активное питание.
2.2.4 количественный учет: Учет объектов аквакультуры, при котором фиксируется только их
количество.
2.2.5 мечоние: Выделение отдельных особей или групп объектов аквакультуры, позволяющее
однозначно идентифицировать данную особь или группу в процессе выращивания в искусственно
созданной среде или после выпуска в водный объект.
2.2.6 получение молоди: Стадия выращивания рыб. включающая метаморфоз личинок и пре
вращение их в молодь.
2.2.7 заготовка и отбор производителей: Процедура вылова рыбы определенного вида из
естественных водоемов и сортировки с отбором половозрелых особей для получения от них потом
ства в искусственных условиях.
2.2.8 определение пола: Процедура разделения выращиваемой рыбы на самок и самцов, со
провождающаяся мечением. проводится с использованием специального оборудования (УЗИ. эндо
скоп. микроскопирование). если у рыб отсутствуют выраженные половые признаки.
2.2.9 отбор ремонтных групп: Выделение из общей массы подрастающей молоди особей, ко
торых в дальнейшем предполагается ввести в состав ремонтно-маточного стада для его формирова
ния, пополнения, улучшения породных качеств или увеличения генетического разнообразия.
2.2.10 отбраковка особей, не подлежащих использованию: Выявление особей, имеющих
врожденные и приобретенные аномалии, не позволяющие использовать их при скрещивании.
2.2.11 паспортизация: Процесс индивидуального учета особенностей, генотипа, продукцион
ных способностей отдельных производителей, качества их потомства, в результате которого проис
ходит регистрация данных в индивидуальных карточках-паспортах.
2.2.12 формирование ремонтно-маточного стада: Совокупность взаимосвязанных техноло
гических операций, включающих заготовку и отбор производителей, определение пола, мечение, ге-
иотипирование и паспортизацию производителей с целью последующего получения продукции аква
культуры без изъятия производителей из среды обитания.
2.2.13 эксплуатация маточного стада: Совокупность взаимосвязанных технологических опе
раций. с целью своевременного получения полноценного посадочного материала от выращиваемых
производителей.
2.2.14 бонитировка маточного стада: Комплексная оценка физиологического состояния про
изводителей для определения порядка их дальнейшего использования, осуществляемая с целью
распределения рыб на группы по готовности к нересту и потенциальной плодовитости.
2.2.15 определение стадий зрелости: Поэтапное выявление степени готовности производи
телей к нересту.
2.2.16 отбор зрелых особей для получения половых продуктов: Сортировка производите
лей с размещением самок и самцов на IV стадии зрелости отдельно, для последующей подготовки их
к нересту.
2.2.17 получение половых продуктов: Процесс извлечения половых продуктов для дальней
шего оплодотворения и инкубации в контролируемых условиях.
2.3 Получение продукции прочих объектов аквакультуры
2.3.1 оспоривание субстратов (в аквакультуре водорослей): Оседание спор водорослей на
специально подготовленный искусственный субстрат для последующего выращивания на нем или
пересадки на другие естественные или искусственные субстраты.
2.3.2 культивирование кормовых объектов: Содержание и выращивание микроводорослей,
беспозвоночных и других организмов, используемых для кормления объектов аквакультуры.
2.3.3 коллектор: Искусственный субстрат, служащий для оседания плавающих личинок беспо
звоночных и спор водорослей, а также для дальнейшего выращивания прикрепленных беспозвоноч
ных и водорослой.
3