ГОСТ Р 52193-2003
Т а б л и ц а I
Наименование показатели
Характеристика
Внешним вид
Цвет
Вкус и запах
П розрачная ж идкость без посторонних частиц
Бесцветная жидкость
Х арактерные для этилового спирга-сы рна. вы работанного из соответст
вующего сы рья, без привкуса и запаха посторонних веществ
3.1.3По физико-химическим показателям этиловый спирт-сырец должен соответствоватьтре
бованиям. указанным в таблице 2.
Таблица 2
Норма для лилового спирта-сырца
Наименование пока кнели
на всех пилон сырья
(аа исключением мелассы),
или их смеси
на мелассы
Метод анализа
О бъемная доля этилового спирга-сы рна.
н с менее
88
88
ГОСТ 5964
М ассовая концентрация альдегидов в пе
ресчете: на безводны й спирг. м г/дм , нс более
300
500
ГОСТ 5964
М ассовая концентрация сложных эфиров
в пересчете на безводны й спирт, м г/дм 5, нс
более
500
700
ГОСТ 5964
О бъемная доля метилового спирта в пе
ресчете на безводны й спирт. %. не более
0,13
_
ГО СТ 5964
М ассовая концентрация сивуш ного масла
в пересчете на см есь изоамилового и изо-
бутилового спиртов (3:1) в безводном спирте.
мг/дм 3, нс болееSOOO5000
ГОСТ 5964
3.1.4Не допускается добавление к этиловому спирту-сырцу головной и промежуточной фрак
ций этилового спирта и спиртосодержащих отходов ликероводочного производства.
3.2 Требования к сырью и материалам
Этиловый спирт-сырец вырабатывают из:
- зерна, картофеля или смеси зерна и картофеля;
- смеси зерна, картофеля, сахарной свеклы и мелассы, сахара-сырца и другого сахаро- и
крахматосодержащего сырья в различных соотношениях;
- мелассы.
При производстве этилового спирта-сырца применяют вспомогательные материалы, разрешен
ные к применению в спиртовой промышленности уполномоченным органом в установленном
порядке.
3.3 Упаковка
3.3.1 Этиловый спирт-сырец разливают в специально оборудованные и предназначенные для
пего цистерны или резервуары, изготооленныс из материалов, разрешенных уполномоченным ор
ганом в установленном порядке для контакта с этиловым спиртом-сырцом.
3.3.2 Цистерны и резервуары должны герметически закрываться крышками, иметь воздушни
ки, оборудованные предохранительными клапанами. Для установления уровня спирта применяют
поплавковые или другие безопасные указатели уровня.
3.3.3 Цистерны и резервуары с этиловым спиртом-сырцом, расположенные вне помещений,
должны быть оаюмбированы.
3.3.4 Допускается разливать этиловый спирт-сырец в чистые бочки по ГОСТ 13950 или
ГОСТ 6247, бутыли |Ц, канистры по ГОСТ 5105 или другие емкости, изготовленные из материалов,
разрешенных уполномоченным органом в установленном порядке дзя контакта с продуктом данного
вида, которые должны быть опечатаны или опломбированы. Упаковка и укупорка тары с этиловым
спиртом-сырцом должны обеспечивать его сохранность и соответствовать требованиям ГОСТ 26319.
2