ГОСТ 33424—2015
ГОСТ 26678—85 Холодильники и морозильники бытовые электрические компрессионные пара
метрического ряда. Общие технические условия
ГОСТ 31671—2012 (EN 13805:2002) Продукты пищевые. Определение следовых элементов.
Подготовка проб методом минерализации при повышенном давлении
П р и м е ч а н и е - При пользовании настоящим стандартом целесообразно проверить действие ссылоч
ных стандартов в информационной системе общего пользования — на официальном сайте Федерального агент
ства по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет или по ежегодному информационному указа
телю «Национальные стандарты», который опубликован по состоянию на 1 января текущего года, и по выпускам
ежемесячного информационного указателя «Национальные стандарты» за текущий год. Если ссылочный стан
дарт заменен (изменен), то при пользовании настоящим стандартом следует руководствоваться
заменяющим (измененным) стандартом. Если ссылочный стандарт отменен без замены, то положение, в котором
дана ссылка на него, применяется в части, не затрагивающей эту ссылку.
3 Термины и определения
В настоящем стандарте применены следующие термины с соответствующими определениями:
3.1 атомно-абсорбционная спектрометрия: Метод количественного элементного анали
за по атомным спектрам поглощения (абсорбции).
3.2 абсорбция: Поглощение электромагнитного излучения частицами вещества.
3.3 резонансное излучение: Излучение, испускаемое системой связанных зарядов (например,
атомом, атомным ядром), при котором частота излучения совпадает с частотой возбуждающего света.
4 Сущность метода
Метод основан на сравнении поглощения резонансного излучения свободными атомами метал
ла. образующимися в пламени при введении в него растворов анализируемой пробы (при полном
разрушении органических веществ), и градуировочных растворов с известными концентрациями маг
ния. подвергнутых аналогичной процедуре.
5 Требования безопасности
5.1 При выполнении измерений соблюдают требования техники безопасности при работе с хи
мическими реактивами по ГОСТ 12.1.007.
5.2 Электробезопасность при работе с электроустановками по ГОСТ 12.1.019. При выполнении
измерений необходимо соблюдать правила безопасности работы на приборах, изложенные в инст
рукциях по эксплуатации. Запрещается включать в сеть приборы и работать на них без заземления.
5.3 Помещение лаборатории должно быть оборудовано приточно-вытяжной вентиляцией. Соли,
кислоты и органические реактивы являются токсичными веществами. Все работы с ними необходимо
проводить по правилам работы в химических лабораториях, соблюдая правила личной гигиены и
противопожарной безопасности в соответствии с требованиями ГОСТ 12.1.004 и иметь средства по
жаротушения по ГОСТ 12.4.009.
5.4 Готовые растворы анализируемых проб и органические реактивы хранить в колбах с притер
тыми пробками, в холодильнике при температуре 4 °С в соответствии с установленными сроками
хранения.
6 Требования к квалификации персонала
6.1 К работе на атомно-абсорбционном спектрометре допускают персонал, прошедший соот
ветствующий курс подготовки.
6.2 К работе по подготовке проб мяса и мясных продуктов допускают персонал, имеющий на
выки работы в химической лаборатории и прошедший обучение работе с аналитическими автокла
вами (при проведении автоклавной пробоподготовки).
7 Средства измерений, вспомогательное оборудование, материалы и реактивы
Атомно-абсорбционный спектрометр с диапазоном длин волн от 185 до 950 нм. укомплектован
ный горелкой для воздушно-ацетиленового пламени, воздушным компрессором илампами с полым
катодом (ЛПК) для магния, с допускаемой относительной погрешностью измерений не более ± 5 % в
2