ГОСТ ISO 6673—2014
6 Отбор пробы
Проба не должна быть повреждена или изменена при транспортировании и хранении.
Процедура отбора пробы не является частью метода, описанного в настоящем стандар
те. Рекомендуемый метод отбора пробы установлен в [2].
Важно проводить отбор пробы максимально быстро, чтобы предотвратить поглощение
или потерю влаги.
7 Процедура
7.1 Подготовка тигля
Тигель (см. 5.2) и крышку высушивают в сушильном шкафу (см. 5.1) в течение 1 ч при темпера
туре 105 °С.
Извлекают тигель и крышку из сушильного шкафа и охлаждают их до комнатной температуры в
эксикаторе (см. 5.4).
Тигель с крышкой взвешивают с точностью до 0.1 мг.
7.2 Проба для анализа
10 г анализируемой пробы помещают в подготовленный тигель (см. 7.1) и равномерно распре
деляют зерна по дну тигля.
Тигель закрывают крышкой и взвешивают с точностью до 0.1 мг.
При проведении серии анализа готовят тигли в соответствии с 7.1 и помещают закрытые и
взвешенные тигли в эксикатор во избежание поглощения или потери влаги.
7.3 Определение
Тигель, содержащий анализируемую пробу кофе, со снятой крышкой, которая должна нахо
диться рядом с тиглем или под ним. помещают в сушильный шкаф (см. 5.1), нагретый до температу ры
105 °С. и высушивают в течение (16 ♦ 0.5) ч.
Закрывают тигель крышкой и помещают в эксикатор (см. 5.4). Охлаждают до комнатной темпе
ратуры и затем взвешивают с точностью до 0.1 мг.
7.3 Число измерений
Выполняют два определения, используя одну пробу.
8 Обработка результатов
Потерю массы при температуре 105 *С. в процентах от массы пробы, вычисляют по формуле
w
100 (щ,
- т 2 )
(/л, -
т
0)
гдет , - масса тигля с анализируемой пробой и крышкой до высушивания (см. 7.2), г;
т 2
- масса тигля с анализируемой пробой и крышкой после высушивания (см. 7.3), г.
то - масса тигля и крышки (см. 7.1), г.
За результат принимают среднеарифметическое значение двух измерений.
9 Прецизионность [3], [4], [5]
Результаты межлабораторных испытаний, проведенных на международном уровне, в которых
принимали участие 14 лабораторий, каждая из которых проводила два измерения, приведены в таб
лице 1.
2