ГОСТ 32905-2014
т} - масса колбы с карбидом кремния и высушенным остатком экстракта,
полученным в 9.2, г;
mr - масса колбы с карбидом кремния, используемой в 9.2. г;
т0- масса анализируемой пробы по 9.2, г;
та- масса колбы с карбидом кремния и высушенным остатком экстракта,
полученным в 9.5, г;
т 5- масса колбы с карбидом кремния, используемой в 9.5, г;
т< - масса анализируемой пробы по 9.3, г;
т3- масса высушенного остатка экстракта, полученного в 9.2. г;
f - коэффициент согласования размерности единиц измерения массы
(f = 1000 г/кг).
Результат записывают с точностью до 1 г/кг.
10.2 Определение содержания жира без предварительной экстракции
Содержание жира. w2, г/кг. в анализируемой пробе вычисляют по формуле
и1
(
2
)
где т6- масса колбы с карбидом кремния и экстрактом, полученным в 9.5. г;
т5- масса колбы с карбидом кремния, используемой в 9.5, г;
л?< - масса анализируемой пробы по 9.3. г;
f - коэффициент перевода единиц массы, г/кг. (/ = 1000 г/кг).
Результат выражают с точностью до 1 г/кг.
10.3Для выражения содержания жира в процентах, результаты вычисления, полученные по
формулам (1) или (2) умножают на 0.1.
11 Прецизионность
Оценкупрецизионностирезультатовиспытанийвусловияхповторяемостии
воспроизводимости проводят в соответствии с ГОСТ ИСО 5725-1. ГОСТ ИСО 5725-2 и ГОСТ ИСО
5725-6.
11.1 Межлабораторные испытания
Результаты межлабораторных испытаний прецизионности методаприведены в
приложении А. Значения, полученные в этих межлабораторныхиспытаниях, не могут быть
применимы к диапазонам концентраций и пробам, отличающимся от описанных в данном стандарте и
указанных в приложении А.
11.2 Повторяемость
Абсолютное расхождение между результатами двух отдельных независимых испытаний,
полученными одним и тем же методом на одной лабораторной пробе в одной и той же лаборатории
одним и тем же оператором на одном и том же экземпляре оборудования в течение короткого
промежутка времени, не должно превышать предел повторяемости (г), указанный в таблице 1, более
чем в 5 % случаев.
Т а б л и ц а1 Предел повторяемости (г) и предел воспроизводимости (R
Продуктг. г/кгR. г/кг
Категория Б (с гидролизом)5.012.0
Категория А (без гидролиза)2.57,7
Кроме рыбной и мясной муки (см. таблицу А.1)
"Кроме кокосовой муки (см. таблицу А.2)
11.3 Воспроизводимость
Абсолютное расхождение между результатами двух отдельных испытаний, полученными одним
и тем же методом на идентичных пробах в разныхлабораториях разными операторами на
различных экземплярах оборудования, не должно превышать предел воспроизводимости (R).
указанный в таблице 1, более чем в 5 % случаев.
12 Протокол испытания
В протоколе испытаний необходимо указать:
- всю информацию, необходимую для идентификации пробы;
5