ГОСТ ISO 709—2014
М Е Ж Г О С У Д А Р С Т В Е Н Н Ы ЙС Т А Н Д А Р Т
МАС
Л
А ЭФИРНЫЕ
Метод определения эфирного числа
Essential oils. Method for determination of ester
Дата введения — 2016—01—01
1 Область применения
Настоящий стандарт устанавливает метод определения эфирного числа эфирных масел.
Этот метод не распространяется на эфирные масла, содержащие лактоны или значительную
долю альдогидов.
2 Нормативные ссылки
Для применения настоящего стандарта необходимы следующие ссылочные стандарты. Для да
тированных ссылок применяют только указанное издание ссылочного стандарта, для недатированных
ссылок применяют последнее издание ссылочного стандарта (включая его изменения).
ISO 356. Essential oils - Preparation of test samples (Масла эфирные. Подготовка образцов для
испытаний)
ISO 385. Laboratory glassware - Burettes (Посуда лабораторная стеклянная. Бюретки)*
ISO 1242, Essential oils - Determination of acid value (Масла эфирные. Метод определения кис
лотного числа)
П р и м е ч а н и е - При пользовании настоящим стандартом целесообразно проверить действие ссы
лочных стандартов в информационной системе общего пользования — на официальном сайте Федерального
агентства по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет или по ежегодному информационному
указателю "Национальные стандарты», который опубликован по состоянию на 1 января текущего года, и по вы
пускам ежемесячного информационного указателя «Национальные стандарты» за текущий год. Если ссылочный
стандарт заменен (изменен), то при пользовании настоящим стандартом следует руководствоваться заменяю
щим (измененным) стандартом. Если ссылочный стандарт отменен без замены, то положение, в котором дана
ссылка на него, применяется в части, не затрагивающей эту ссылку.
3 Термины и определения
В настоящем стандарте применен следующий термин с соответствующим определением:
3.1эфирное число (ester value. EV): Количество миллиграммов гидроксида калия, необходи
мое для нейтрализации кислот, высвобождаемых при гидролизе эфиров, содержащихся в 1 г эфирно
го масла.
4 Сущность метода
Эфиры, присутствующие в составе эфирного масла, гидролизуют при нагревании в заданных
условиях при избытке стандартного титрованного спиртового раствора гидроксида калия. Избыток
щелочи определяют обратным титрованием стандартным раствором соляной кислоты.
5 Реактивы
Для испытания следует использовать реактивы аналитической степени чистоты, а также ди
стиллированную или деминерализованную воду, или воду аналогичной степени чистоты.
*Действует взамен ISO 385-1. ISO 385-2 и ISO 385-3.
Издание официальное
1