ГОСТ IEC 60335-2-38—2013
М Е Ж Г О С У Д А Р С Т В Е Н Н Ы ЙС Т А Н Д А Р Т
Безопасность бытовых и аналогичных электрических приборов
Ч а с т ь 2-38
ЧАСТНЫЕ ТРЕБОВАНИЯ К Э
Л
ЕКТРИЧЕСКИМ АППАРАТАМ КОНТАКТНОЙ ОБРАБОТКИ
ПРОДУКТОВ С ОДНОЙ И ДВУМЯ ГРЕЮЩИМИ ПОВЕРХНОСТЯМИ Д
Л
Я ПРЕДПРИЯТИЙ
ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ
Safety of household and similarelectrical appliances.
Part 2-38. Particular requirements for commercial electric griddles and griddle grills
Дата введения — 2016—01—01
1 Область применения
Соответствующий раздел части 1заменен следующим.
В настоящем стандарте указываются требования безопасности к электрическим аппаратам кон
тактной обработки продуктов с одной и двумя греющими поверхностями для предприятийобщес
твенногопитания, непредназначеннымдлядомашнегоиспользования, сноминальнымнапряжением не
выше 250 Ву однофазных приборов, имеющихсоединение междуодной фазой и нейтралью, ине выше
480 В для остальных приборов.
П р и м е ч а н и е 101— Данные приборы используются, например в ресторанах, столовых, больницах и
коммерческих предприятиях, таких как пекарни, мясные лавки и т. д.
Электрическаячасть приборов, в работе которой используютсядругие формы эноргии. также вхо
дят в область применения настоящегостандарта.
Насколько это возможно, настоящий стандарт освещает вопросы общей опасности, представляе
мой данным видом приборов.
П р и м е ч а н и е 102 — В настоящем стандарте следует учитывать, что:
- для приборов, предназначенныхдля использования в транспортных средствах или на борту кораблей или
самолетов, могут быть необходимы дополнительные требования;
- во многих странах существуют дополнительные требования, предъявляемые национальными органами
здравоохранения, национальными органами в области охраны труда, национальными органами водоснабжения и
другими аналогичными органами.
П р и м е ч а н и е 103 — Настоящий стандарт не распространяется на следующие виды приборов:
- предназначенные исключительнодля промышленного использования;
- предназначенные для работы в помещениях со специфическими условиями, такими как наличие вокружа
ющей атмосфере коррозионных или взрывоопасных компонентов (пыли, паров, газов);
- непрерывного действия для поточного приготовления пищи;
- электрические грили и тостеры (IEC 60335-2-48);
- индукционного нагрева.
2 Нормативные ссылки
Применяют соответствующий раздел части 1.
Издание официальное
1