ГОСТ 8.626-2013
М Е Ж Г О С У Д А Р С Т В Е Н Н ЫЙ С Т А Н Д А Р Т
Государственная система обеспечения единства измерений
ПРИБОРЫ Д
Л
Я ОПРЕДЕ
Л
ЕНИЯ СОДЕРЖАНИЯ НИТРИТОВ И НИТРАТОВ В ПРОДУКТАХ
ПИТАНИЯ
Методика поверки
State system for ensuring the traceability of measurements.
Instruments for determination the nitrites and nitrates in food. Verification procedure
Дата введения — 2015-01-01
1 Область применения
Настоящий стандарт распространяется на приборы, предназначенные для определения содер
жания нитратов и нитритов в продуктах питания (далее - приборы), имеющие встроенную заводскую
градуировку и реализующие метод прямых измерений, и устанавливает методику их первичной и пе
риодической поверок.
Содержание нитритов и нитратов может быть выражено в единицах массовой концентрации -
мг/дм3или массовой доли - мг/кг.
Настоящий стандарт распространяется на приборы, основанные на фотометрическом или
электрохимическом принципе действия, с нижним пределом измерений массовой концентрации (мас
совой доли) нитратов и нитритов не более 0.5 ПДК и пределами допускаемой относительной погреш
ности
±
10 % или более.
Настоящий стандарт не распространяется на универсальные приборы (например, спектрофо
тометры. иономеры и т.п.).
Интервал между поверками установлен при утверждении типа средства измерений".
2 Нормативные ссылки
В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие межгосударствен
ные стандарты:
ГОСТ 2.601—2006 Единая система конструкторскойдокументации. Эксплуатационные документы
ГОСТ 2.610—2006 Единая система конструкторской документации. Правила выполнения экс
плуатационных документов
ГОСТ 12.1.005—88 Система стандартов безопасности труда. Общие санитарно-гигиенические
требования к воздуху рабочей зоны
ГОСТ 12.1.007—76 Система стандартов безопасности труда. Вредные вещества. Классифика
ция и общие требования безопасности.
ГОСТ 12.1.016—79 Система стандартов безопасности труда. Воздух рабочей зоны. Требова
ния к методикам измерений концентраций вредных веществ
ГОСТ 1770—74 Посуда мерная лабораторная стеклянная. Цилиндры, мензурки, колбы, про
бирки. Общие технические условия
ГОСТ 6709—72 Вода дистиллированная. Общие технические условия
ГОСТ 28498—90 Термометры жидкостные стеклянные. Общие технические требования. Мето
ды испытаний
ГОСТ 29227—91 (ИСО 835-1-81) Посуда лабораторная стеклянная. Пипетки градуированные.
Часть 1. Общие требования
П р и м е ч а н и е - При пользовании настоящим стандартом целесообразно проверить дей
ствие ссылочных стандартов в информационной системе общего пользования - на официальном
В Российской Федерации интервал между поверками приборов указан в свидетельстве об утверждении типа
средств измерений. Для Украины интервал между поверками анализаторов может быть установлен также по
результатам метрологической аттестации.
___________________________________________________________________
Издание официальное
1