ГОСТ 7975-2013
Т а б л и ц а3
Масса партии, кг
Масса объединенной пробы, кг. не менее
До 200 включ.
10,0
От 200 до 500 включ.
От 500 до 1 000 включ.
От 1000 до 5 000
Свыше 5 000
20,0
30,0
60.0
60.0
и дополнительно на каждые последующие пол
ные и неполные 1000 кг по 10.0 кг
7.6 После проверки качества плоды, отобранные от партии, присоединяют к контролируемой
партии.
7.7 Качество плодов тыквы в поврежденных упаковочных единицах проверяют отдельно, и ре
зультаты распространяются только на плоды, находящиеся в этих упаковочных единицах.
7.8 Контроль качества плодов, качества упаковки, маркировки проводят для каждой партии
тыквы.
7.9 Контроль содержания в тыкве токсичных элементов, пестицидов, нитратов, радионукли
дов. яиц гельминтов и цист кишечных патогенных простейших проводят в соответствии требования
ми. действующими на территории государства, принявшего стандарт1’.
8 Методы контроля
8.1 Отбор проб проводят в соответствии с 7.4, 7.5.
8.2 Применяют следующие средства измерений:
- весы неавтоматического действия по ГОСТ 29329;
- рулетка измерительная металлическая по ГОСТ 7502;
- штангенциркуль по ГОСТ 166.
Для государств участников Таможенного союза - по [1].
Допускается применение других средств измерений с метрологическими характеристиками не
ниже, чем у указанных средств измерений.
8.3 Проверке по качеству подлежат все плоды тыквы из объединенной пробы, составленной
по 7.4, 7.5.
8.4 Объединенную пробу взвешивают, осматривают и рассортировывают на фракции по пока
зателям. установленным в таблице 1.
8.5 Внешний вид. степень зрелости тыквы, наличие сельскохозяйственных вредителей, посто
ронней примеси, плодов других ботанических сортов, плодов, поврежденных сельскохозяйственными
вредителями и поврежденными болез
нями. раздавленных, треснувших, помятых и гнилых, определяют органолептически, размеры
плодов - с использованием средств измерений.
8.6Для определения степени зрелости разрезают не более 10% плодов от массы о
диненной пробы.
8.7 Массовую долю плодов каждой фракции, выделенной по 8.4. вычисляют в процентах от
массы объединенной пробы.
Вычисления проводят до десятых долей процента с последующим округлением и записью ре
зультата в целых числах.
8.8 Подготовка и минерализация проб для определения токсичных элементов - по ГОСТ
26929.
8.9 Определение ртути - ло ГОСТ 26927 и по нормативным документам, действующим на
территории государств, принявших стандарт.
8.10 Определение мышьяка - по ГОСТ 26930. ГОСТ 30538 и по нормативным документам,
действующим на территории государств, принявших стандарт.
8.11 Определение свинца - по ГОСТ 26932. ГОСТ 30178. ГОСТ 30538 и по нормативным до
кументам, действующим на территории государств, принявших стандарт.
8.12 Определение кадмия - по ГОСТ 26933, ГОСТ 30178. ГОСТ 30538 и по нормативным до
кументам. действующим на территории государств, принявших стандарт.
4