ГОСТ ISO 6320-2012
8 Приготовление пробы
Пробу готовят в соответствии с ISO 661.
Показатель преломления определяют для высушенных и отфильтрованных жи
ров и масел.
В случае твердого образца пробу, приготовленную в соответствии с ISO 661,
переносят в подходящую емкость и помещают ее в водяную баню (6.5), настроенную
на температуру, при которой будут выполняться измерения. Пробу выдерживают в
течение времени, достаточного для стабилизации ее температуры.
9 Процедура определения
Примечание: при необходимости проверки выполнения требования по повто
ряемости (11.2) проводят два единичных определения в соответствии с 9.1 и 9.2.
9.1 Градуировка прибора
Градуировку рефрактометра (6.1) проверяют измерением показателя прелом
ления стеклянной пластины (6.3) в соответствии с инструкцией изготовителя или по
казателя преломления этиллаурата (5.1).
9.2 Определение
Измеряют показатель преломления пробы при одной из следующих температур:
a) 20 °С - для жиров и масел, полностью жидких при этой температуре;
b
) 40 °С - для жиров и масел, полностью расплавленных при этой температуре,
но не расплавившихся при температуре 20 °С.
c) 50 °С - для жиров и масел, полностью расплавленных при этой температуре,
но не расплавившихся при температуре 40 °С;
d) 60 °С - для жиров и масел, полностью расплавленных при этой температуре,
но не расплавившихся при температуре 50 °С;
e) 80 °С или выше - для других жиров и масел, например, для полностью от
верженных жиров или ВОСКОВ.
Требуемую температуру призмы рефрактометра поддерживают при постоянном
значении циркуляцией через прибор воды из водяной бани (6.4).
Температуру воды, вытекающей из рефрактометра, контролируют с помощью
термометра необходимой точности. Непосредственно перед измерением подвижную
3