ГОСТ 32038—2012
4.3 Аппаратдля встряхивания жидкостей.
4.4 Допускается применениесредствизмеренийи вспомогательногооборудованиясаналогичны
ми метрологическими итехническими характеристиками.
5 Отбор проб
Отборпроб — по ГОСТ 12786.
6 Порядок проведения измерения
6.1 Бутылку или банку с пивом закрепляютв устройстведля определениядавления (афрометре).
Стеклянную бутылкуили банкуставятнаоснованиеустройства, причем банкудонышком вверх. Бутылку
из полиэтилентерефталата вставляют горловиной в паз специального кронштейна так. чтобы бутылка
находилась в подвешенном состоянии и расстояние между дном бутылки и основанием составляло 2-
3 мм.
6.2 Для обеспечения безопасностистеклянную бутылку с напитком помещают в чехол из плотной
ткани или кожи.
6.3 Вбутылке или банке снапитком, закрепленной в устройстведля определениядавления, осто
рожнопрокалываютпробкубутылки (днобанки) устройствомдля прокалывания. При этом газ поступает к
манометру.
6.4 Устройствосзакрепленной бутылкой илибанкой устанавливают ваппаратдля встряхиванияи
встряхивают до установления постоянного давления на манометре. Допускается встряхивание вруч
ную.
6.5 Отмечаютпоказание манометра, убедившись в герметичности системы. Еслисистема герме
тична. показание манометра втечение 2 мин должно оставаться неизменным.
6.6 После измерения давления бутылку или банку снимаютс прибора, открываюти термометром
измеряют температурупива.
6.7 Массовуюдолюдвуокисиуглерода внапиткев зависимостиот измеренногодавления итемпе
ратуры находят по таблице (см. приложениеА).
7 Оформление результатов измерения
7.1 Результаты измерения заносят в протокол, которыйдолжен содержать следующиеданные:
- наименование продукции:
- дату иместо отбора проб;
- дату иместо измерения;
- количество испытанных образцов.
- результаты измерения;
- обозначение настоящего стандарта:
- подписьлица, проводившего измерение.
7.2 По результатам испытания принимают решение о соответствии партии пива требованиям
соответствующего нормативногодокумента.
2