Хорошие продукты и сервисы
Наш Поиск (введите запрос без опечаток)
Наш Поиск по гостам (введите запрос без опечаток)
Поиск
Поиск
Бизнес гороскоп на текущую неделю c 29.12.2025 по 04.01.2026
Открыть шифр замка из трёх цифр с ограничениями

ГОСТ Р 55575-2013; Страница 5

или поделиться

Ещё ГОСТы из 41757, используйте поиск в верху страницы ГОСТ Р 55463-2013 Капуста квашеная провансаль. Общие технические условия (Настоящий стандарт распространяется на квашеную капусту провансаль, приготовленную из нарезанной квашеной капусты с добавлением фруктов и овощей, сахара, растительного масла, томатопродуктов, приправ и пряностей) ГОСТ Р ИСО 23275-1-2013 Жиры и масла животные и растительные. Эквиваленты масла какао в масле какао и шоколаде. Часть 1. Определение наличия эквивалентов масла какао (Настоящий стандарт устанавливает метод качественного определения эквивалентов масла какао в масле какао и шоколаде методом высокоразрешающей капиллярной газожидкостной хроматографии триацилглицеридов и последующей оценки данных методом регрессионного анализа) ГОСТ Р ИСО 23275-2-2013 Жиры и масла животные и растительные. Эквиваленты масла какао в масле какао и шоколаде. Часть 2. Определение количества эквивалентов масла какао (Настоящий стандарт устанавливает метод количественного определения эквивалентов масла какао в масле какао и шоколаде путем разделения триацилглицеридов капиллярной газожидкостной хроматографией высокого разрешения и последующей оценки данных при помощи регрессионного анализа с частичным применением метода наименьших квадратов)
Страница 5
Страница 1 Untitled document
ГОСТ Р 55575—2013
7.2 Магнитом медленно проходят вдоль и поперек слоя продукта таким образом, чтобы покрыть
всю пробу взаимно перпендикулярными бороздками, не оставляя непройденных промежутков.
7.3 Выделенные ферропримеси снимают с магнита вместе с предварительно взвешенной
пленкой и взвешивают. Результат взвешивания ферропримесей (как разница отмеченных
взвешиваний пленки с форропримесями и собственно пленки), полученный после выполнения этой,
первой операции выделения ферропримесей, фиксируют как т,.
7.4 Операцию выделения ферропримесей повторяют п раз, не менее п = 5, определяя каждый
раз массу выделенных ферропримесей т. фиксируя определяемые значения масс: mi, m2, m3. m4 и
m5и т.д.
Перед кахадой операцией выделения ферропримесей пробу перемешивают и разравнивают
лопаткой с получением исходного слоя.
8 Обработка результатов
8.1 Данные, полученные по 7.4, наносят на график, абсциссой которого является порядковый
номер п операции, а ординатой - масса m выделенных ферропримесей в каждой из операций.
8.2 Устанавливают функциональный вид полученной убывающей массово-операционной
зависимости (т.е. зависимости m от л) и определяют необходимые расчетные параметры. Для этого ее
изображают и в обычных, и в полулогарифмических координатах логарифмической шкалой по оси
ординат), используя один из двух взаимозаменяемых вариантов: или Excel (Microsoft Office), или
специальную масштабно-координатную бумагу марки ПЛН по ГОСТ 334.
8.2.1 Вариант 1 (с помощью Excel)
8.2.1.1 По полученным значениям операционных масс выделенных ферропримесей строят
точечную диаграмму.
8.2.1.2. Проводят аппроксимирующую кривую. Для этого добавляют линию тренда и выбирают
ее тип: экспоненциальная. Программа показывает уравнение следующего вида:
у-А -е**,(1)
где у - операционные значения масс (т.е. т: mi, m2. m3и т.д. в мг), х - номер операции (л), Aw к
- параметры уравнения, е - основание натуральных логарифмов.
8.2.1.3. Получают (считывают) числовые значения определяемых программой параметров Aw к.
8.2.2 Вариант 2 (с помощью масштабно-координатной бумаги)
8.2.2.1 В полулогарифмических координатах полученная массово-операционная зависимость
усредняется прямой линией и идентифицируется как экспонента, имеющая следующий вид:
m = АЛя,(2)
8.2.2.2 Определяют параметр А как формальную начальную ординату этой линеаризованной в
полулогарифмических координатах зависимости,продлеваяполученную линиювлево до
пересечения с осью ординат.
8.2.2.3 Определяют параметр к обратным пересчетом, используя уже найденное значение
параметра А и любую, взятую из зависимости m от п. пару усредненных значений m и л:
.
A
n
т1А
к = ----------(3)
п
8.2.2.4 Содержание (суммарную массу) ферропримесей т с>« в анализируемой пробе, в том
числе с учетом остаточной массы (той, которая остается в пробе после выполнения фактических
операций) определяют по расчетной формуле:
,
м
’"•"=7Т7(4)
которая являет собой сумму членов убывающей геометрической прогрессии, получаемой при
детализации массово-операционной зависимости (1) или (2): т . = A-в**, т 2= А е*2. т3= А в *3и т.д.
8.2.2.5 Определяют массовую долю ферропримесей в анализируемой пробе *, мг/кг, по
формуле
X =
т
сум
(5)
8.2.2.6Результаты измерений округляют до второго десятичного знака и выражают в
миллиграммах на килограмм (мг/кг). либо в килограммах на килограмм (кг/кг или в долях), либо в
процентах (%). Максимальная погрешность массовой доли ферропримесей в анализируемой пробе
не превышает ± 2%.
3