ГОСТ 12.2.124-
2013
ра и/или инертного газа.
Оборудование должно соответствовать требованиям электростатической ис-
кробезопасности по ГОСТ 12.1.018.
5.9 Оборудование, предназначенное для использования газообразного топ
лива, должно соответствовать требованиям правил безопасности в газовом хозяй
стве, утвержденным национальными органами технического надзора [4J.
5.10 Конструкцией конвейерных технологических печей должно быть пре
дусмотрено автоматическое прекращение нагрева (подачи теплоносителя) в слу
чае остановки конвейера.
6 Требования безопасности к аппаратам, емкостям, трубопроводам
6.1 Конструкцией аппаратов и емкостей должно быть предусмотрено обес
печение возможности легкой и безопасной санитарной обработки. Для аппаратов,
работа которых сопровождается выделением и оседанием вредных веществ, нако
плением вредных микроорганизмов, необходимо предусматривать устройства для
очистки мест их накопления.
6.2 Аппараты, работающие под давлением свыше 0,07 МПа, должны быть
изготовлены в соответствии с требованиями правил устройства и безопасной экс
плуатации сосудов, работающих под давлением, утвержденных национальными
органами технического надзора [5].
Предохранительные клапаны, устанавливаемые на сосудах, работающих под
давлениемсвыше0,07 МПа, должнысоответствоватьтребованиям ГОСТ
12.2.085.
6.3 Емкости для хранения жидких и легкоиспаряющихся пищевых продук
тов температурой свыше 45 °С должны иметь расположенные в верхней части
смотровые люки и снабжаться надежно действующими приборами указания уров
ня продукта в емкости.
Емкости для хранения продуктов температурой не выше 45 °С должны
иметь нижние открывающиеся внутрь самоуплотняющиеся люки.
6.4 Запорная арматура, размещаемая на аппаратах и резервуарах, должна
17