ГОСТ 32224—2013
М Е Ж Г О С У Д А Р С Т В Е Н Н Ы ЙС Т А Н Д А Р Т
МЯСО И МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ ДЛЯ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ
Метод определения размеров костных частиц
Meat and meat products for child nutrition. Method for determination of bone particle size
Дата введения — 2015—07—01
1 Область применения
Настоящий стандарт распространяется на следующие виды мяса и мясных продуктов для
детского питания, в том числе с использованием мяса птицы: мясные полуфабрикаты {рубленые,
фарши, полуфабрикаты в тесте); мясо механической обвалки и дообвалки; колбасные изделия; мяс
ные, мясорастительные и растительно-мясные консервы и другие мясные продукты для детского пи
тания и устанавливает метод определения в них размеров костных частиц.
2 Нормативные ссылки
В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие межгосударствен
ные стандарты:
ГОСТ 12.1.007-76 Система стандартов безопасности труда. Вредные вещества. Классифика
ция и общие требования безопасности
ГОСТ 12.1.018-93 Система стандартов безопасности труда. Пожаро- взрывобезоласность
статического электричества. Общие требования
ГОСТ 12.1.019-79 Система стандартов безопасности труда. Электробезопасность. Общие
требования и номенклатура видов защиты
Изделия кулинарные и полуфабрикаты из рубленого мяса. Правила приемки и
ГОСТ 4288-76
методы испытаний
ГОСТ 4328-77
Реактивы. Натрия гидроокись. Технические условия
ГОСТ 6709-72 Вода дистиллированная. Технические условия
ГОСТ 7269-79Мясо. Методы отбора образцов и органолептические методы определения
свежести
ГОСТ 8756.0-70 Продукты пищевые консервированные. Отбор проб и подготовка их к испыта
нию
ГОСТ 9284-75 Стекла предметные для микропрепаратов. Технические условия
ГОСТ 9792-73 Колбасные изделия и продукты из свинины, баранины, говядины и мяса других
видов убойных животных и птиц. Правила приемки и методы отбора проб
ГОСТ 12026-76 Бумага фильтровальная лабораторная. Технические условия
ГОСТ 17435-72 Линейки чертежные. Технические условия
ГОСТ 21240-89 Скальпели и ножи медицинские. Общие технические требования и методы
испытаний
ГОСТ 21241-89 Пинцеты медицинские. Общие технические требования и методы испытаний
ГОСТ 24363-80 Реактивы. Калия гидроокись. Технические условия
ГОСТ 25336-82 Посуда и оборудование лабораторные стеклянные. Типы, основные парамет
ры и размеры
Издание официальное
1