ГОСТ ISO 15598—2013
М Е Ж Г О С У Д А Р С Т В Е Н Н Ы ЙС Т А Н Д А Р Т
ЧАЙ
Мотод определения содержания грубых волокон
Tea. Method for determination of crude fiber content
Дата введения — 2014—01—01
1 Область применения
Настоящий стандарт устанавливает метод определения массовой доли грубых волокон вчае.
2 Нормативные ссылки
Следующие ниже стандарты содержат положения, которые посредством ссылок вданном тексте
составляютположенияданного стандарта. На время публикации данного стандарта указанные издания
былидействующими. Все стандарты могут пересматриваться, исторонам — участникам соглашения по
настоящему стандарту рекомендуется проанализировать возможность применения последнего изда
ния указанных ниже стандартов. Комитеты — члены ISO и IEC ведут указатели действующих междуна
родных стандартов.
ISO 1573:1980 Чай. Определение потери массы при температуре 103 °С
ISO 3696:1987 Вода для лабораторного анализа. Технические требования и методы испытаний
3 Термин и определение
В настоящем стандарте применен следующий термин ссоответствующим определением:
3.1содержание грубых волокон (crude fibre content): Содержание вчае веществ, нераствори
мых исжигаемых вусловиях, установленных данным стандартом.
П р и м е ч а н и е — Выражается как массовая доля (а процентах) в пересчете на массу сухого продукта.
4 Сущность метода
Соответствующим образом измельченная проба последовательно обрабатывается кипящим
раствором серной кислотыираствором гидроксиданатрия. Осадокотделяютфильтрацией, промывают,
высушивают, взвешивают и озоляют. Содержание грубых волокон определяется как потеря массы при
озолении.
5 Реактивы
5.1 Вода, соответствующая классу 3 по ИСО 3696.
5.2 Кислота серная, исходный раствор, с (1/2H2SO.,) = (2,040 ± 0.040) моль/дм3 (соответствует
100 гсерной кислоты в1дм3водного раствора).Добавляют275см3концентрированной серной кислоты
(Рзо = 1 84 г/см3)к воде, охлаждают и разбавляют дистиллированной водой до объема 5 дм3.
М е р ы п р е д о с т о р о ж н о с т и — Следует защищать руки и лицо.
Издание официальное
1