ГОСТ Р 52161.2.49—2012
(МЭК 60335-2-49:2008)
Н А Ц И О Н А
Л
Ь Н Ы ЙС Т А Н Д А Р ТР О С С И Й С К О ЙФ Е Д Е Р А Ц И И
Безопасность бытовых и аналогичных электрических приборов
Ч а с т ь 2.49
ЧАСТНЫЕ ТРЕБОВАНИЯ К Э
Л
ЕКТРИЧЕСКИМ ТЕП
Л
ОВЫМ ШКАФАМ
Д
Л
Я ПРЕДПРИЯТИЙ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ
Safelyof household and similar electrical appliances. Part 2.49.
Particular requirements for commercial electric appliances for keeping food and crockery warm
Дата введения — 2014—01—01
1 Область применения
Этот разделчасти 1заменен следующим.
Настоящий стандарт устанавливает требования безопасности электрических тепловых шкафов
для предприятий общественного питания, а также аналогичных приборов, не предназначенных для
домашнего использования, с номинальным напряжением не более 250 В для однофазных приборов и
480 В — для других приборов.
Примерами приборов, относящихся к области применения стандарта, являются:
- тепловые шкафы с нагреваемой верхней поверхностью или с ненагреваемой верхней
поверхностью:
- нагреваемые верхние поверхности;
- обогреваемые витрины.
- устройствадля раздачи нагретой посуды;
- обогреваемые столы;
- радиационные нагреватели.
П р и м е ч а н и е 101— Данные приборы используют, например, е ресторанах, столовых, больницах и ана
логичных коммерческих предприятиях.
Электротехническая часть приборов, в работе которой используют другие виды энергии, также
входятв область применения настоящегостандарта.
Насколько это возможно, настоящий стандарт освещает вопросы общей опасности, представляе
мой данным видом приборов.
П р и м е ч а н и е 102 — Для приборов, предназначенныхдля использования в транспортных средствах или
на борту кораблей или самолетов, а также для приборов, предназначенных для использования вне помещения, мо
гут быть необходимы дополнительные требования.
П р и м е ч а н и е 103 — Настоящий стандарт не распространяется:
- на приборы, предназначенные исключительнодля промышленного использования.
- на приборы, предназначенные для работы в помещениях со специфическими условиями, такими как нали
чие в окружающей атмосфере коррозионных или взрывоопасных компонентов (пыли, паров, газов);
- на приборы непрерывногодействия для поточного приготовления пищи;
- на пароварки.
Издание официальное
1