ГОСТ Р 55218—2012
(ЕН 203-2-9:2005)
Н А Ц И О Н А Л Ь Н Ы ЙС Т А Н Д А Р ТР О С С И Й С К О ЙФ Е Д Е Р А Ц И И
ОБОРУДОВАНИЕ ГАЗОВОЕ НАГРЕВАТЕЛЬНОЕ ДЛЯ ПРЕДПРИЯТИЙ
ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ
Ч а с т ь2-9
Специальные требования.
Рассекатели пламени, мармиты и сковороды
Gas heated catering equipment. Part 2-9. Specific requirements. Solid tops, warming plates and griddles
Дата введения — 2014—01—01
1 Область применения
Дополнение:
Настоящий стандарт дополняет требования к газовому нагревательномуоборудованиюдля пред
приятий общественного питания.
Настоящий стандарт определяет требования к видам исполнения и способам эксплуатации в от
ношении обеспечения безопасности, рационального энергопотребления и маркировки оборудования
рассекателей пламени, мармитам и сковородам, включая встроенные горелки и специальные дымохо
ды для отработавших газов.
В настоящем стандарте указаны методы испытаний для проверки характеристик оборудования.
Настоящий стандарт распространяется только на типовые испытания.
2 Нормативные ссылки
Дополнение:
ГОСТ Р 55211—2012 (ЕН 203-1:2005) «Оборудование газовоенагревательное для предприятий
общественного питания. Часть 1. Требования безопасности и методы испытаний» (ЕН 203-1:2005
«Оборудование нагревательное газовое предприятий общественного питания. Часть 1. Требова
ния безопасности». MOD)
П р и м е ч а н и е — При пользовании настоящим стандартом целесообразно проверить действие ссылоч
ных стандартов в информационной системе общего пользования — на официальном сайте Федерального
агентства по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет или по ежегодному информационному
указателю «Национальные стандарты», который опубликован по состоянию на 1января текущего года, и по выпус
кам ежемесячного информационного указателя «Национальные стандарты» за текущий год. Если заменен ссылоч
ный стандарт, на который дана недатированная ссылка, то рекомендуется использовать действующую версию
этого стандарта с учетом всех внесенных а данную версию изменений. Если заменен ссылочный стандарт, на кото
рый дана датированная ссылка, то рекомендуется использовать версию этого стандарта с указанным выше годом
утверждения (принятия). Если после утверждения настоящего стандарта в ссылочный стандарт, на который дана
датированная ссылка, внесено изменение, затрагивающее положение, на которое дана ссылка, то это положение
рекомендуется применять без учета данного изменения. Если ссылочный стандарт отменен без замены, то поло
жение. в котором дана ссылка на него, рекомендуется применять в части, не затрагивающей эту ссылку.
Издание официальное
1