ГОСТ 31769—2012
3 Термины и определения
В настоящем стандарте применены термины по ГОСТ ISO 5725-1. а также следующий термин с со
ответствующим определением:
3.1 частота встречаемости пыльцевых зерен (relative frequencies of the pollen): Доля пыльце
вых зорен отдельного вида, выраженная в процентах от общего числа учитываемых пыльцевых зерен.
П р и м е ч а н и е — Допускается определение принадпежности пыльцевых зерен к группе видов с морфоло
гически сходными пыльцевыми зернами; совокупностям неопределяемых (деформированных) и неопределенных
пыльцевых зерен; совокупности пыльцевых зерен, не принадлежащих к определенному(ым) виду(ам).
4 Отбор и подготовка пробы
Репрезентативную пробу меда массой не менее 200 г отбирают по ГОСТ 31766. ГОСТ 19792. За
кристаллизованный мед размягчают в термостате по 6.8 или на термостатируемой водяной бане.
Мед с примесями процеживают через сито. Крупные механические частицы удаляют вручную.
Сотовый мед (без пергоеых ячеек) отделяют от сот при помощи сита без нагревания. Пробу интен
сивно и тщательно перемешивают не менее 3 мин.
5 Сущность метода
Пыльцевые зерна концентрируют из раствора меда центрифугированием, готовят препарат для
световой микроскопии, идентифицируют определенное количество пыльцевых зерен и вычисляют про
центную долю пыльцевых зерен отдельных видов от общего числа учтенных пыльцевых зерен.
6 Средства измерения, вспомогательные устройства и материалы
Обычная лабораторная аппаратура, а также указанная в 6.1—6.12.
6.1 Весы лабораторные по ГОСТ 24104 с пределом допускаемой абсолютной погрешности одно
кратного взвешивания не более 0.01 г.
6.2 Дозатор липеточный или механический одноканальный с объемом дозирования до 1 см3или
пипетка стеклянная градуированная номинальной вместимостью 1.0 см3по ГОСТ 29227.
6.3 Цилицар мерный стеклянный вместимостью 50—100 см3по ГОСТ 1770.
6.4 Микроскоп световой общего назначения, микроскоп биологический сувеличением 300*—1000х.
6.5 Центрифуга, позволяющая получать центростремительное ускорение 1000 д.
П р и м е ч а н и е — Центростремительное ускорение аппри измерении в единицах g (9,8 м с-2) рассчиты
вают по формуле
е „« 1.118-10-» г Г2.(1)
где г — расстояние от оси вращения до точки осаждения (дно центрифужной пробирки в рабочем положении), см.
/ — частота вращения (число оборотов), мин_?.
Необходимую частоту вращения Гпри работе на центрифуге конкретной модели вычисляют по формуле
t - 9457
.
56
/’- " *.(
2
)
6.6 Сито из нержавеющей стали, диаметр отверстий 0.5 мм.
6.7 Водяная баня.
6.8 Термостат или другое устройство, позволяющее производить равномерный нагрев до 40 °С.
6.9 Пробирки стеклянные центрифужные вместимостью не менее 40 см3по ГОСТ 25336.
6.10 Стекло предметное по ГОСТ 9284.
6.11 Стекло покровное по ГОСТ 6672.
6.12 Стакан стеклянный номинальной вместимостью 50—100 см3по ГОСТ 25336.
Допускается использование других средств измерений и лабораторного оборудования по метро
логическим, техническим характеристикам и качеству не ниже указанных в настоящем стандарте.
7 Реактивы
7.1 Глицериновый желатин для микроскопии или глицериновый желатин, приготовленный по 8.1.1.
П р и м е ч а н и е — Рекомендуется использовать глицериновый желатин указанной марки, так как осмоти
ческие свойства среды заключения влияют на морфологию и достоверность идентификации пыльцевых зерен.
2