ГОСТ 27670—88 С. 2
интенсивно встряхивая содержимое воронки в течение 1мин.
Затем полученный экстракт жира с помощью водоструйного
насоса отсасывают в присоединенный к фильтрующей дели
тельной воронке приемник, в который перед началом экстрак
ции добавляют 2—3 см3диэтилового эфира для предотвраще
ния возможных потерь концентрированной части первого
экстракта. Экстракт из приемника фильтруют через складча
тый бумажный фильтр в предварительно просушенную и взве
шенную колбу.
Экстракцию повторяют еще четыре раза аналогично пер
вой.
Все пять экстрактов объединяют в одной колбе. Прием
ник. бумажный фильтр ополаскивают 15—20 см3диэтилового
эфира, промывную жидкость переносят в ту же колбу.
Эфир из колбы отгоняют на ротационном испарителе или
на аппарате Сокслета. Затем колбу с жиром помещают в су
шильный шкаф и сушат в течение 2 ч при температуре
(105l5)‘С, охлаждают в эксикаторе и взвешивают с погреш
ностью ±0,0002 г.
3.1, 3.2. (Измененная редакция, Изм. № 1).
3.3. Для пересчета на сухое вещество определяют влаж
ность муки по ГОСТ 9404.
3.4. После многократного использования фильтрующей
делительной воронки скорость фильтрования через ее фильтр
замедляется. В этом случае проводят его кислотную регенера
цию. Для этого фильтрующую делительную воронку ополаски
вают водой, заливают в нее 50—100 см3смеси азотной и серной
кислот (1:1) и оставляют с открытым краном в фарфоровом
стакане под тягой на 10—12 ч. Отработанную смесь кислот со
бирают для повторного использования. Фильтрующую дели
тельную воронку промывают в течение 10—15 мин проточной
водопроводной водой, затем 1,0—1,5 дм3 дистиллированной
воды. Если желтоватая окраска пор фильтра не исчезла, ворон ку
промывают 50см3горячего 10 %-ного водного раствора гид
роокиси натрия, затем водопроводной идистиллированной во
дой.
/ — пробки
(притертая);
2 — филырую ш ая
делительная порой ка; 3 — ппаямиий стек-
лян ни К ф нлы р № 2
и л и
3; ■/. 7 — слипмыс
краны; S — соединительный шлиф; 6 -
приемник ткстракта
4. ОБРАБОТКА РЕЗУЛЬТАТОВ
4.1. Массовую долю жира X, %. в пересчете на сухое вещество вычисляют по формуле
X
тл
•
100
ти
• (
100
-В
О
100
,
где тл —масса жира, г;
ти —масса навески муки, г;
W — влажность муки, %.
4.2. Вычисления проводят до второго десятичного знака. Результат округляют до первого десяти
чного знака. За окончательный результат испытания принимают среднеарифметическое результатовдвух
параллельных определений, допускаемое расхождение между которыми не должно превышать 0,4 %.
(Измененная редакция, Изм. № 1).
4.3. При контрольных определениях жира допускаемое расхождение между контрольным и
первоначальным (среднеарифметическим результатом двух параллельных определений) определе
ниями не должно превышать 0.7 %.
При контрольном определении за окончательный результат испытания принимают результат
первоначального определения, если расхождение между результатами контрольного и первоначаль
ного определений не превышает допускаемого значения. Если расхождение превышает допускае
мое значение, за окончательный результат испытания принимают результат контрольного опреде
ления.