ГОСТ РИСО 17240—2010
Н А Ц И О Н А
Л
Ь Н Ы ЙС Т А Н Д А Р ТР О С С И Й С К О ЙФ Е Д Е Р А Ц И И
ПРОДУКТЫ ПЕРЕРАБОТКИ ФРУКТОВ И ОВОЩЕЙ
Определение содержания олова.
Метод пламенной атомно-абсорбционной спектрометрии
Fruit and vegetable products. Determination of tin content.
Method using flame atomic absorption spectrometry
Дата введения — 2012—01—01
1 Область применения
Настоящий стандарт устанавливает метод определения содержания олова в продуктах перера
ботки фруктов и овощей с помощью атомно-абсорбционной спектрометрии в диапазоне содержаний от
10 до 500 мг/кг. Методика применима для анализа продуктов с общим содержанием сухих веществ не
более 30 % при использовании навески пробы массой, оговоренной в методике. Анализ продуктов с
более высокимсодержаниемсухихвеществвозможен приусловии использованиядля анализа меньше
го количества пробы, при этом пробу предварительно разбавляют деионизированной водой в
соответствующее число раз.
П р и м е ч а н и е — В основу настоящей методики положен метод [1].
2 Сущность метода
Метод основан на разложении матрицы пробы соляной кислотой при температуре 80 °С и коли
чественном определении олова в полученном растворе с помощью атомно-абсорбционной спектро
метрии.
3 Реактивы
При проведениианализа используют реактивы только признанной аналитической чистоты идеио
низированную воду или воду, соответствующую по чистотедеионизированной.
3.1 Кислота соляная концентрированнаяр20 = 1,19 г/см3.
3.2 Кислота соляная, раствор массовой концентрацией с =6 моль/дм3
50 см3соляной кислоты (см. 3.1) разбавляют водой до объема 100 см3.
3.3 Олово, стандартный раствор массовой концентрацией 1.0 мг/см3.
4 Приборы и оборудование
Для проведения анализа используют лабораторные приборы и оборудование, в частности, пере
численные ниже.
4.1 Механическийизмельчительпроб, внутренняяповерхностьиножи которого покрыты политет
рафторэтиленом (ПТФЭ).
4.2 Блочный термостат или другое устройство, обеспечивающее быстрый нагрев и поддержание
заданной температуры сточностью i3 "С.
Издание официальное
1