ГОСТ Р 53954—2010
5 Отбор проб
Отбор проб — по ГОСТ Р 51144.
6 Подготовка к выполнению измерений
6.1 Условия проведения измерений
При проведении измерений необходимо соблюдать следующие условия:
- температура окружающего воздуха..............................(25 ± 5) °С;
- атмосферноедавление.................................................(97
±
10)кПа;
- относительная влажность..............................................(65
±
15) %;
- частота переменного тока.............................................. (50
±
5) Гц;
- напряжение в се ти .........................................................(220
±
10) В.
6.2 Приготовление раствора метилового оранжевого индикатора
Раствор метилового оранжевого индикатора готовят в соответствии с ГОСТ 4919.1 (пункт 3.1).
6.3 Приготовлениераствора серной кислоты молярной концентрации c(H2S04) =
= 0,1 моль/дм3
Растворсерной кислоты молярнойконцентрации c(H2SOJ = 0,1 моль/дм3готовятвсоответствиис
ГОСТ25794.1.
6.4 Приготовление раствора гидроокиси натрия молярной концентрации c(NaOH) =
= 0,1 моль/дм3
Раствор гидроокиси натрия молярной концентрации с (NaOH) = 0,1 моль/дм3готовят в соответ
ствии с ГОСТ 25794.1.
7 Выполнение измерений
7.1 Подготовка пробы
Избытокдвуокиси углерода в продуктеудаляют в соответствии с ГОСТ Р51653 (пункт6.1).
7.2 Методопределения
7.2.1 Измерение массовой концентрации золы
7.2.1.1 Озолеиие пробдля продуктов с массовой концентрацией сахаров неболее 10,0 г/дм3
В предварительно взвешенный и прокаленный в течение 10 мин при температуре 525 °С тигель
вносят20.0см3продукта, имеющеготемпературу20.0еС. Выпариваютвмуфельной печи притемперату
ре 175 °С до обугливания.
а) Когда изобугленного остатка перестанетвыделяться пар. тигель помещают в муфельную печь
при температуре(525
±
25) °С. После обугливания в течение 15 мин тигель извлекаютиз печи, охлажда
ютвтечение 10мин. приливают5 см3воды, выпариваютнаводянойбане притемпературе 100 °Сиснова
нагревают при температуре 525 °С в течение 15 мин.
б) Если обугленные частицы сгорели не полностью, то вновь приливают 5 см3 воды, выпаривают
на водяной бане при температуре 100 °С и нагревают при температуре 525 -С в течение 15 мин. Так
повторяютдо полногоозоления. пока небудутудалены полностью органическиевещества изолавтигле
не приобретет белый цвет.
Затем тигель с содержимым охлаждают в эксикаторе до комнатной температуры и сразу же взве
шивают.
Каждую пробу продукта анализируют два раза в условиях повторяемости в соответствии с требо
ваниями ГОСТ Р ИСО5725-1 и ГОСТ Р ИСО5725-2.
7.2.1.2 Озоление пробдля продукта с массовой концентрацией сахаров не менее 10.1 г/дм3
Объем анализируемой пробы продукта должен составлять 10см3.
В предварительно взвешенный и прокаленный в течение 10 мин при температуре 525 °С тигель
вносят 10.0 см3продукта, имеющеготемпературу20.0 "С. Выпариваютв муфельной печи притемперату
ре 150 °С до обугливания.
3