ГОСТ Р 53877—2010
Перед проверкой электроды анализатора тщательно промывают дистиллированной водой по
7.11. Остатки воды с электродов удаляют фильтровальной бумагой.
В стеклянный стакан по 7.7 наливают (40 ♦. 5) см3 буферного раствора, имеющего температуру
(20 ± 1) °С. измеренную термометром по 7.9. в него погружают электроды и в течение 10—15 с снимают
показания прибора. Если показания прибора отличаются от стандартного значения активной кислот
ности образцового буферного раствора более чем на 0.05 ед. pH. то прибор градуируют снова.
Проверку прибора по стандартному буферному раствору следует выполнять ежедневно перед
началом работы.
9 Условия проведения измерений
При выполнении измерений необходимо соблюдать условия (температура и относительная
влажность воздуха, напряжение и частота электрического тока, напряженность внешних магнитных
полей и температура пробы раствора меда), отвечающие требованиям инструкции по эксплуатации
потенциометрического анализатора.
Измерения проводят при нормальных условиях:
температура окружающего воздуха. °С ...................................20 ± 5;
относительная влажность воздуха. % ......................................от 30 до 80;
атмосферное давление. кПа (мм рт. с т .)................................от 84 до 106 (от 630 до 795)
10 Проведение измерений
10.1 Подготовка пробы
В стакане по 7.5 взвешивают (10.00 ± 0,01) г меда, подготовленного по разделу 4. добавляют
90 см3 дистиллированной воды по 8.1.2 и перемешивают стеклянной палочкой по 7.10 до полного рас
творения меда.
10.2 Определенно водородного показателя
В подготовленный раствор меда по 10.1 опускают стержень магнитной мешалки и устанавливают
стакан намагнитную мешалку по 7.15. Включают двигатель мешалки и погружают электроды потенцио
метрического анализатора по 7.1. При этом электроды недолжны касаться стенок идна стакана. Изме
рения водородного показателя проводят при непрерывном перемешивании раствора меда в стакане.
Показания прибора (pH) фиксируют через 5 с после установления результатов измерения на
цифровом табло. Результат измерений водородного показателя записывают до второго десятичного
знака.
10.3 Определение свободной кислотности
Не извлекая электродов из стакана после измерения водородного показателя, раствор меда тит
руют раствором гидроокиси натрия молярной концентрацией 0.1 моль/дм3по 8.2 до pH 8.30.
П р и м е ч а н и е — Скорость титрования должна быть подобрана так. чтобы показатель pH 8.30 был полу
чен ровно через 2 мин.
Объем раствора гидроокиси натрия, пошедшего на титрование, учитывают с точностью до
0.05 см3.
Испытания каждой пробы меда повторяют два раза, каждый раз вынимая электроды и меняя
испытуемый раствор.
В промежутках между измерениями электроды анализатора погружают в стакан с дистиллиро
ванной водой.
11 Обработка и представление результатов испытаний
11.1 Повторяемость результатов
За окончательный результат измерений водородного показателя принимают среднеарифмети
ческое значение результатов двух параллельных измерений, полученных в условиях повторяемости,
если выполняется условие приемлемости:
4