ГОСТ Р 51773—2009
6 Общие требования к предприятиям торговли
6.1 На предприятиях торговли всех видов и типов должны обеспечиваться безопасность жизни и
здоровья покупателей и соблюдение действующих правил торговли [2J. [3]. (4]. [5).
6.2 На предприятиях торговли должны выполняться требования нормативных правовых актов
Российской Федерации и нормативных документов федеральных органов исполнительной власти [1],
[2]. [3]. (7]. [8]. [9]. [10].
6.3 Предприятия торговли могут быть расположены в отдельно стоящих зданиях, на первых эта
жах встроенно-пристроенных зданий, жилых домов или нежилых зданий, в структуре (составе) торго
вых центров и торговых комплексов, на территории промышленных и иных объектов, за исключением
случаев, когда нормативными правовыми актами Российской Федерации установлены ограничения
или запреты на их размещение, в том числе по видам продаваемой продукции и услуг, режиму работы
итд.
6.4 Предприятия торговли должны быть оснащены удобными подъездными путями и пешеход
ными доступами к входу, иметь необходимые справочно-информационные указатели. Территория,
прилегающая к предприятию, должна быть благоустроена и освещена в темное время суток.
Предприятия оптовой торговлидолжны иметь развитую транспортную инфраструктуру и удобные
площадки для отстоя, маневрирования и парковки грузового автотранспорта.
Все предприятия торговли должны иметь погрузочно-разгрузочные площадки или пандусы для
разгрузки автотранспорта.
6.5 Архитектурно-планировочные решения и конструктивные элементы зданий и строений пред
приятий торговли и используемое техническое оборудование должны соответствовать строительным
нормам и правилам [8], [9]. [10].
6.6 При проектировании, выборо места расположения, строительстве и эксплуатации торгового
объекта, включая объекты мелкорозничной торговой сети, должны соблюдаться установленные требо
вания:
- к месту расположения и прилегающей территории, архитектурно-планировочному и конструк
тивному решениям;
- к условиям размещения предприятий торговли в жилых зданиях;
- к системам инженерно-технического обеспечения, включая водоснабжение, канализацию, ото
пление, вентиляцию, кондиционирование воздуха, газоснабжение, электроснабжение, связь, инфор
матизацию. диспетчеризацию, мусороудаление. вертикальный транспорт (лифты, эскалаторы);
- к пожарной и охранной сигнализациям.
6.7 На предприятиях торговли должны быть предусмотрены аварийные выходы, лестницы,
инструкции о действиях в аварийной ситуации, системы оповещения и средства защиты от пожара, а
также хорошо заметные информационные указатели, обеспечивающие свободную ориентацию поку
пателей как в обычной, так и в чрезвычайной ситуациях* [7].
6.8 Стационарные предприятия торговли должны быть оснащены инженерными системами и
оборудованием, обеспечивающими необходимый уровень комфорта, в том числе быть оснащены
искусственным, естественным, аварийным освещением, горячим и холодным водоснабжением, кана
лизационной. отопительной, вентиляционной системами, телефонной связью, системой пожарной сиг
нализации и автоматической системой пожаротушения, системой охранной сигнализации и
видеонаблюдения [11]. [12]. [13].
Температура, влажность и освещенность помещений должны соответствовать нормам, обеспе
чивающим сохранение здоровья и работоспособности персонала на каждом рабочем месте.
6.9 При размещении предприятий торговли в жилых зданиях в их помещениях должны соблю
даться требования строительных правил по уровню шума, вибрации и звукоизоляции по [14]. [15], [16].
Предприятия торговли, занимающие часть жилого здания, должны быть оборудованы отдельным вхо дом
(выходом).
6.10 Предприятия торговли, реализующие продовольственные товары и продукцию обществен
ного питания, должны соответствовать санитарно-эпидемиологическим правилам к предприятиям про
довольственной торговли, в том числе иметь регулируемые режимы температуры и влажности
в помещениях для хранения и реализации товаров [17].
• Не распространяется на передвижные объекты мелкорозничной торговой сети.
11