ГОСТ Р 53544—2009
4.10 Материалы, применяемые для покрытия внутренней поверхности изделий, предназначен
ныхдля контакта с пищевыми продуктами, должны бытьразрешены Федеральной службойпо надзору в
сфере защиты прав потребителей иблагополучия человека.
4.11 Глазурование внутренней поверхности изделий, контактирующих с пищевыми продуктами,
следует производитьфриттованными бессвинцовыми глазурями.
4.12 Внутренние поверхности полых и плоских изделий, соприкасающихся с пищей, не должны
выделять свинец и кадмий вышедопустимых пределов. Допустимые пределы выделения свинца и кад
мия — по ГОСТ Р ИСО 6486-2 (раздел4).
4.13 Поверхность изделий, соприкасающаяся с пищевыми продуктами, должна быть кислото
стойкой.
4.14 Глазурованная поверхностьдолжна бытьсплошной, ровной, прозрачной, матовой или блес
тящей. без инородных включений, за исключением шероховатости и матовости, предусмотренных
образцом, утвержденным в установленном порядке.
4.15 Изделиядолжны быть механически прочными ине должны иметьскрытых трещин.
4.16 Приставные деталидолжны иметь прочное крепление к основному изделию и выдерживать
одноразовуюнагрузку, вдвоепревышающуюмассуводы, заполняющейизделие. Указанное требование
распространяется начашки, кружки, кувшины идругие виды изделий, имеющие ручки.
4.17 Термостойкость изделийдолжна быть не менее 130 °С.
4.18 Изделиядолжны иметь водопоглощение по черепку не более 16%.
4.19 Изделия, предназначенные для заполнения жидкостью и для хранения и приготовления
пищи, должны быть водонепроницаемыми.
4.20 Изделиядолжны бытьустойчивыми на горизонтальной плоскости.
4.21 Крышки изделийдолжны иметь однородную с изделиями структуру исоответствовать им по
размерам. При наклонеизделийнауголдо 70екрышкиизделий недолжны выпадать. Держатель, за кото
рый снимается крышка, недолжен выскальзывать из рук.
4.22 Сливное отверстие должно быть выполненотак, чтобы жидкость выливалась нераздельной
узкой струей и не подтекала на корпусизделия.
4.23 Плоские изделия недолжны разрушаться в стопах.
4.24 На каждом изделии допускается не более четырех видов дефектов в соответствии с таб
лицей 1.
Т а б л и ц а 1
Норма для изделий
Наименование дефекта
декоративно-утилитарного
назначения
хозяйственного обихода
Осевое смещение приставных деталей, град, не более
2.0
2.5
Деформация. %. от характерного размера (наиболь
шей длины или диаметра дна), не более
для плоских изделий
для полых изделий
1.5
1.5
2.0
2.0
Допускается для овальных изделий и изделий с
вырезным краем увеличение зазоров для мелких и
средних изделий на 0.5 мм. для крупных — на 1.0
мм. Допускается деформация пробок, не пре
пятствующая их повороту
Допускается несквозной
Зазор между краем крышки и корпусом изделия при
сдвиге крышки в сторону
Засорка
диаметром, мм. не более
Допускается редкорассеянная, заглазурованная.
нецарапающая
1.0|2.0
в количестве, шт.. не более
для мелких изделий
3|3
для средних изделий
в количестве, шт.. не более3|3
3