ГОСТ Р 53070—2008
6.5 Хранение и подготовка электродов
6.5.1 Стеклянный или комбинированный электрод хранят в дистиллированной воде, электрод
сравнения — в насыщенном растворехлористого калия.
6.5.2 Перед измерением электроды тщательно промывают дистиллированной водой и снимают
остатки воды фильтровальной бумагой.
7 Выполнение измерений
7.1 Отбираютвчистыйсухой стакан примерно50см3подготовленногопо6.4пива, опускаютнадно
магнитный якорь, устанавливают стакан на магнитную мешалку.
7.2 Погружаютконцы закрепленныхна штативеэлектродов в пиво неменеечем на 15 мм. включа
ют магнитную мешалкуи измеряютзначение pH согласноинструкции к прибору припостоянном переме
шивании.
Показание записываютдо второгодесятичного знака.
8 Обработка результатов
8.1 Заокончательныйрезультатиспытания принимаютокругленноедо первогодесятичногознака
среднеарифметическоезначениедвух параллельныхопределений pH. полученныхв условияхповторя
емости при Р = 0.95; если выполняется условие приемлемости:
|X ,-X 2U r.(1)
гдеX,.Х2— результатыдвух параллельныхизмерений pH впробе;
г— предел повторяемости, равный 0.1 ед. pH.
8.2 Предел воспроизводимости R — расхождение между двумя измерениями, выполненными в
условиях воспроизводимости при Р = 0.95. недолжен превышать 0.2 ед. pH.
Границы абсолютной погрешности измерений pH пива при помощи pH-метра сэлектроднойсисте
мой ± 0.1 ед. pH при Р = 0.95.
73
3