ГОСТ Р 53067—2008
6.1.2 Коробки, из которых следует отобрать пробы, берут в соответствии с системой случайных
чисел. Затемоткрываюткоробки, разрушают герметизацию внутреннеговкладыша исовком берутмгно
венные пробы, следуя инструкциям поего применению (см. приложение А).
Для получения объединенной пробы массой около 1000 г(см. 3.6) может оказаться необходимым
отбор более одной мгновеннойпробы из каждой коробки.
6.1.3 Послеотбора мгновенныхпробвнутренние вкладыши вновь герметично запаивают и закры
вают коробки.
6.2 Подготовка проб
6.2.1 Общие требования
Пробы.полученные из мгновенных проб по6.1. готовятдлядетального лабораторного исследова
ния в соответствии с одной издвух указанных ниже процедур:
а) согласно 6.2.2 — 6.2.4, когдадолжна быть получена одна смешанная объединенная проба;
б) согласно 6.2.5, когда каждая отобранная мгновенная проба упакована в отдельную емкость.
6.2.2 Объединенная проба
Исследуют отобранные мгновенные пробы. Если очевидно, что они однородны, их соединяют в
одной емкости. К полученнойобъединенной пробе прикрепляютэтикетку (см. раздел 7).
Если мгновенные пробынеоднородны, иххранятотдельноиотражаютэтов протоколеотборапроб
(см. раздел 8).
Пробы, взятые из поврежденных коробок или вкладышей, недолжны включаться в объединенную
пробу.
6.2.3 Смешанная объединенная проба
Объединенную пробу(см. 6.2.2) тщательно перемешиваютв емкости, в которую она помещена, не
допуская небрежного обращения с ней, которое может привести к разрушению частиц.
6.2.4 Лабораторная проба
Готовят каждую лабораторную пробу, отделив от смешанной объединенной пробы (см. 6.2.3) не
менее 300 г кофе. Тщательно перемешивают лабораторную пробу, недопуская небрежного обращения с
ней. При необходимости готовят нескольколабораторных проб.
6.2.5 Отдельные мгновенные пробы
Каждую мгновенную пробу в моментотбора помещаютв отдельную емкость, к которой прикрепля
ют этикетку (см. раздел 7). Каждая такая мгновенная проба является одновременно лабораторной про
бой. При помещении каждой мгновенной пробы в отдельную емкость лаборатория может установить и
указать вотчете особенности качества растворимого кофе, находящегося в разныхупаковочных едини
цах партии.
7 Упаковка имаркировка проб
7.1 Моры предосторожности при упаковке проб
Емкости для проб должны быть влаго- и воздухонепроницаемыми с хорошо пригнанными герме
тичнымикрышками. Онидолжны бытьполностьюзаполнены растворимым кофе. Системаукупоривания
должна бытьтакой, чтобы предотвратить потери или утрамбовывание кофе.
7.2 Маркировка проб
Идентификация проб должна обеспечиваться путем нанесения на емкость или этикетку следую
щей информации, если контрактом не предусмотреноиное:
- наименованиятранспортного средства (судно, вагон или другое транспортное средство);
- наименования и адреса отправителя (поставщика):
- наименования и адресаполучателя(покупателя).
- наименованияпродукции:
- номера контракта или товаросопроводительногодокумента,
- даты отбора пробы;
- места и точекотбора проб:
- числа упаковочныхединиц (коробокили больших пакетов);
- массы пробы;
- идентификационного(ых) номера(ов);
- фамилии, инициалов работника, проводившего отбор проб.
з