ГОСТ Р53068—2008
(ИСО 6673—2003)
Н А Ц И О Н А Л Ь Н Ы ЙС Т А Н Д А Р ТР О С С И Й С К О ЙФ Е Д Е Р А Ц И И
КОФЕ ЗЕЛЕНЫЙ (СЫРОЙ)
Определение массовой доли влаги при 105 °С
Green coffee.
Determination ofmoisture mass fraction at 105’C
Дата введения — 2010—01—01
1 Область применения
Настоящий стандарт устанавливает метод определения массовой доли влаги в зеленом (сыром)
кофе при температуре 105 °С.
Метод применим также к зеленому (сырому)декофеинизированному кофе.
Поточности метод уступаетосновному контрольному методу по ИСО 1446 [1).
2 Нормативные ссылки
В настоящем стандарте использованы нормативныессылки на следующие стандарты:
ГОСТ Р ИСО 5725-1—2002 Точность (правильность и прецизионность) методов и результа
тов измерений. Часть 1. Основныеположения иопределения (ИСО 5725-1:1994. ЮТ)
ГОСТ Р ИСО 5725-2—2002 Точность (правильность и прецизионность) методов и результа
тов измерений. Часть 2. Основнойметод определения повторяемости и воспроизводимости стан
дартногометода измерений (ИСО 5725-2:1994. ЮТ)
ГОСТ Р 52089—2003 Кофе. Термины и определения (ИСО 3509:1989 «Кофе и продукты его
переработки. Словарь», MOD)
ГОСТ 24104—2001 Весылабораторные. Общиетехнические требования
П р и м е ч а н и е — При пользовании настоящим стандартом целесообразно проверить действие ссылоч
ных стандартов в информационной системе общего пользования — на официальном сайте Федерального
агентства по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет или по ежегодно издаваемому указателю
«Национальныестандарты», который опубликован посостоянию на 1января текущего года, и посоответствующим
ежемесячно издаваемым информационным указателям, опубликованным в текущем году. Если ссылочный стан
дарт заменен (изменен), то при пользовании настоящим стандартом следует руководствоваться заменяющим
(измененнымСтандартом. Если ссылочный стандартотменен беззамены.то положение, в котором дана ссылка на
него, применяется в части, не затрагивающей эту ссылку.
3 Термины и определения
В настоящем стандарте применены термины по ГОСТР 52089и ИСО 3509[2). а также следующий
термин с соответствующим определением:
3.1 массоваядоля влаги притемпературе 105 °С: Вода илетучие вещества, испаряющиесяпри
условиях, определенных настоящим стандартом, выраженные в процентах (по массе).
Издание официальное
1