ГОСТ Р МЭК 60335-2-13-99
2.2.9 Замена пункта
Нормальная работа —фритюрницы работают с кипящим маслом при комнатной температуре
и заполнены до минимального уровня, указанного на приборе, при этом термостат устанавливают
на самую высокую отметку.
Сковороды работают с кипящим маслом при комнатной температуре, заполненные до уровня
на 1 см выше наивысшей точки нагреваемой поверхности, до тех пор, пока температура масла,
измеряемая в центре нагреваемой поверхности, достигнет 250 °С. Температуру масла поддерживают
на уровне (250 ± 15) °С или наиболее высоком уровне, поддерживаемом термостатом, если она ниже
указанной. Если прибор не имеет терморегулятора, температуру поддерживают включением и
выключением питания.
3 Общие требования
Общие требования —по ГОСТ Р МЭК 335-1.
4 Общие условия испытаний
Общие условия испытаний —по ГОСТ Р МЭК 335-1 со следующими дополнениями.
4.2 Дополнение к пункту
Для приборов, предназначенных для частичного или полного погружения в воду для чистки,
требуются три дополнительных образца для испытаний по 15.101.
4.101Фритюрницы, которые используют и как сковороды, испытывают как сковороду’ или как
фритюрницу, в зависимости от того, что наиболее неблагоприятно.
П р и м е ч а н и е —Фритюрницы со встроенными нагревательными элементами, не предназначенны
ми для установки в контейнере для масла, которые не промаркированы на минимальный уровень масла, могут
быть использованы в качестве сковород.
5 В стадии рассмотрения
6 Классификация
Классификация —по ГОСТ Р МЭК 335-1.
7 Маркировка и инструкции
Маркировка и инструкции —по ГОСТ Р МЭК 335-1 со следующими дополнениями.
7.1 Дополнение к пункту
Фритюрницы должны иметь маркировку максимального уровня масла. Они также должны
иметь маркировку минимального уровня масла, если не могут быть использованы как сковороды.
7.12 Дополнение к пункту
Приборы с вводом для соединителя, предназначенные для частичного или полного погружения
в воду при чистке, должны быть снабжены инструкцией, в которой указано, что перед чисткой
необходимо удалить соединитель, а приборный ввод после чистки необходимо осушить, прежде чем
снова использовать прибор.
Переносные фритюрницы и аналогичные приборы, не предназначенные для погружения в воду
при чистке, должны обеспечиваться инструкцией, не разрешающей погружение прибора.
П р и м е ч а н и е —Переносные фритюрницы рассматривают как приборы, предназначенные для по
гружения в воду для чистки.
Инструкции по использованию приборов, предназначенных для использования в соединении
с терморегулятором, должны содержать указание, что только соответствующий соединитель может
быть использован.
8 Защита от контакта с токоведущими частями
Защита от контакта с токоведущими частями —по ГОСТ Р МЭК 335-1.
10 Потребляемая мощность и ток
Потребляемая мощность и ток —по ГОСТ Р МЭК 335-1.
2