УДК 641.542.72.—65 : 006.354
Группа Г78
М ЕЖ
Г О С У Д А РС Т В Е Н Н Ы ЙС Т А Н Д А Р Т
Безопасность бытовых и аналогичных
электрических приборов
ЧАСТНЫЕ ТРЕБОВАНИЯ К ЭЛЕКТРИЧЕСКИМ
УНИВЕРСАЛЬНЫМ СКОВОРОДАМ
ДЛЯ ПРЕДПРИЯТИЙ ОБЩЕСТВЕННОГО
ПИТАНИЯ
appli nces. Particu ar r quirem nts for
ОКП
Safety
a
of household
l
and
e
similar
e
electrical
commercial multipurpose cooking pans
51 5124
ГОСТ
27570.37—92
(МЭК
335—2—39—86)
Дата введения01.01.94
Настоящий стандарт устанавливает нормы, ’правила и методы
испытаний, которые дополняют, изменяют или исключают соответ
ствующие разделы и (или) пункты ГОСТ 27570.0.
Требования настоящего стандарта являются обязательными.
Изменения и дополнительные требования, отражающие потреб
ности народного хозяйства, выделены курсивом.
1. ОБЛАСТЬ РАСПРОСТРАНЕНИЯ
1.1. З а м е н а
Настоящий стандарт распространяется на электрические уни
версальные сковороды для предприятий общественного питания,
не предназначенные для бытового применения.
Стандарт распространяется также на электрическую часть ап
паратов, работающих на других видах энергии.
Стандарт должен применяться совместно с ГОСТ 27570.0.
1.2. З а м е н а
Настоящий стандарт не распространяется на:
сковороды непрерывного действия для поточного приготовления
пищи;
фритюрницы;
аппараты, предназначенные для работы в помещениях со спе
цифическими условиями, такими как наличие в окружающей ат-
Издание официальноеПерепечатка воспрещена
стандартов, 1992
стандартов, 1995
© Издательство
© Издательство
2*