Продолжение табл. 2
Норма для марки
Метод
Б
Б
Д
ший
А
Наименование показатели
выс/пер
вый
ICOPT
)сорт
ший
сорт
выс
первый
сорт
сорт
СОРТ
сорт
высшийпервыйвысшийпе
с
р
о
в
р
ы
т
й
испытания
11. Массовая доля ве
ществ, растворимых в ще
лочном растворе, %, не бо
лее
12. Влажность, %
7—9
7—9
7—97—9
7—9
7—9
тоя
П
щ
о
ег
п
о
.
4
с
.
т
9
ан
н
д
ас
а
р
та
7—97—9По ГОСТ
13525.19—71.
разд. 3
Продолжение табл. 2
Норма для марки
Наименование показателя
Г
т
Метод
К
испытания
Ш. Масооваядоляве
ществ, растворимых в ще
лочном растворе, %, не бо
лее
12.
Влажность, %
7—
9
9— 12
0,8
7— 9
По п, 4.9 на
стоящего стан
дарта
По ГОСТ
13525.19— 71,
разд.
3
О
Ц
Примечание. Для ручного фасования сливочного масла, маргариновой продукции и других жиров, пищевых
концентратов, творожно-сырковых, кондитерских изделий(вафли, печенье) и другой продукции, содержащей жиры,
допускается пергамент марки Б с количеством сквозных отверстий размером до 0,1 мм на ,1 м2 не более 100; pH
водной вытяжки—в пределах 5,5—8,4.
(Измененная редакция, Изм. № 1),
ГОСТ 1341—84 С. 7