ГОСТ 1936-85 С. 3
2. МЕТОДЫ АНАЛИЗА
2.1. О п р е д е л е н и ем а с с ын е т т оч а я
2.1.1. Аппаратура
Весы лабораторные по ГОСТ 24104* 4-го класса точности с поверочной ценой деления 20 мг
(с верхней чашкой).
Весы для статического взвешивания по ГОСТ 24104 4-го класса точности с поверочной ценой
деления 100 мг (с верхней чашкой).
2.1.2. П/ювебение анализа
Для определения массы нетто из потребительской тары, отобранной по п. 1.5. берут 10 упако
вочных единиц массой 2. 25, 50, 75. 100, 125 г и не менее трех упаковочных единиц большей массы.
Содержимое каждой упаковочной единицы взвешивают отдельно.
Допускается отклонение в массе от норм, установленных соответствующими Н ГД на продукцию,
при проверке 10 упаковочных единиц — в трех и при проверке трех упаковочных единиц —в одной.
2.1.1. 2.1.2. (Измененная редакция, Изм. № I).
2.2. О п р е д е л е н и ер а з м е р о в
2.2.1. Аппаратура и материалы
Линейка металлическая (с пределами измерения 150. 300, 500 мм) по ГОСТ 427.
Штангенциркуль по ГОСТ 166.
2.2.2. Длину и ширину плиточного и зеленого кирпичного чая измеряют металлической ли
нейкой по ГОСТ 427, а высоту —штангенциркулем.
2.3. М е т о д ыо т б о р ап р о б
2.3.1. Нефасованный байховый чай
Из разных мест каждой единицы транспортной тары в выборке, объем которой указан в
табл. 2, отбирают щупом точечные пробы на расстоянии 0,1 м от верха и дна, соединяют их вместе,
перемешивают, составляют объединенную пробу, которую сокращают методом квартования и со
ставляют среднюю пробу массой не менее 1,3 кг.
2.3.2. Фасованный байховый чай
Содержимое потребительской тары, отобранной по п. 1.5. освободив от упаковочного матери
ала, перемешивают, составляют объединенную пробу, которую затем сокращают методом квартова
ния до средней пробы не менее 1,3 кг.
Если масса продукта, содержащаяся в отобранной потребительской таре, меньше требуемой,
то число ее должно быть увеличено.
2.3.3. Плиточный чай
Содержимое потребительской тары, отобранной по п. 1.5, освободив от упаковочного матери
ала. измельчают, тщательно перемешивают, составляют объединенную пробу, которую затем сокра
щают методом квартования до средней пробы массой не менее 1,3 кг.
2.3.4. Зыеный кирпичный чай
Из разных мест каждой единицы транспортной тары в выборке, отобранной по п. 1.5, отбира
ют по два образца, отмечая на каждом номер ящика.
Из отобранного чая четыре образца, взятые из разных ящиков, освобождают от упаковочного
материала. Из середины трех образцов выпиливают по куску площадью 0.06 х 0.07 м. соединяют с
четвертым образцом, грубо измельчают, тщательно перемешивают и составляют объединенную
пробу массой не менее 2 кг.
2.3.2—2.3.4. (Измененная редакция, Изм. № 1).
2.3.5. Пробы всех видов чая. кроме зеленого кирпичного, делят на три равные части. Две час
ти передают на анализ, третью, используемую при возникновении разногласия в оценке качества,
помешают в банку, опечатывают и снабжают этикеткой с указанием:
наименования документа, сопровождающего партию, его номера;
наименования продукта и предприятия-изготовителя;
сорта чая;
массы и количества ящиков в партии;
даты выработки чая;
♦ С 1 июля 2002 г. введен в действие ГОСТ 24104—2001 (здесь и далее).