ГОСТ 14083-68 С. 2
Продолжение
Характеристика и норма яяя масла
Наименование показателя
рафии ироилмного
дсзолорирова иною
нерафинированного
Метод испытания
ОКП 91 4136 6901»
ОКП 91 4136 1900
Плотность при 20 ’С, г/см3
0,917-0.927
0.917-0.927
По ГОСТ 3900
Показатель преломления л”
1.4740-1,4780
1.4740-1.4780
По ГОСТ 5482
По ГОСТ 26593
Псрскисиое число, ммоль/кг, не8.010.0По ГОСТ 26593
более
* На территории Российской Федерации действует ГОСТ Р 52110—2003.
П р и м е ч а н и е . Массовая доля нсомылясмых веществ, йодное число, число омыления, плотность и
показатель преломления гарантируются прсдприятнсм-иаготовитслсм на основании периодических анализов.
Норма по показателю «Псрскисиос число» устанавливается в 01.01.93. Определение показателя обяза
тельно для накопления статистических данных.
(Измененная редакция, Изм. № 2, 3, 4).
1.3. Подсолнечное масло не должно содержать посторонних примесей и примесей других рас
тительных масел.
1.4. Содержание токсичных элементов, афлатоксина В, и пестицидов в подсолнечном маете,
предназначенном для непосредственного употребления в пишу и для переработки на пишевые про
дукты. не должно превышать допустимые уровни, установленные в медико-биологических требова
ниях и санитарных нормах качества продовольственного сырья и пищевых продуктов*
Министерства здравоохранения СССР (см. приложение).
(Измененная редакция, Изм. № 5).
1.5. (Исключен, Изм. № 2).
1а. ПРАВИЛА ПРИЕМКИ
la. 1. Правила приемки —по ГОСТ 5471**.
1а.2. При поставке масла в бутылках из полимерных материалов партия принимается в том
случае, если доля бутылок с течью не превышает 2
%.
При превышении указанной нормы производится пересортировка партии и соответствующий
пересчет массы партии.
la. 1, 1а.2. (Введен дополнительно, Изм. № 2).
1а.З. Показатель «Остаточное количество пестицидов* определяется предприятием-изготови-
телем периодически, не реже одного раза в месяц.
(Введен дополнительно, Изм. № 4).
1а.4. Контроль за содержанием токсичных элементов, афлатоксина В, и пестицидов проподят
в установленном порядке.
(Введен дополнительно, Изм. № 5).
2. МЕТОДЫ ИСПЫТАНИЙ
2.1. Метод отбора проб —по ГОСТ 5471.
Подготовка проб для определения токсичных элементов —по ГОСТ 26929.
Методы испытаний —по п. 1.2.
Содержание токсичных элементов —по ГОСТ 26930, ГОСТ 26932. ГОСТ 26933.
2.2. Содержание афлатоксина В, и пестицидов определяют по методам Министерства здраво
охранения СССР.
2.1; 2.2. (Измененная редакция, Изм. № 5).
* На территории Р
оссийской
Федерации действуют СанПпН 2.3.2.1078—2001.
•* На территории Российской Федерации действует ГОСТ Р 52062—2003 (здесь и далее).
133