УДК 665.3:006.354Группа 1162
М Е Ж Г О С У Д А Р С Т В Е Н Н Ы ЙС Т А Н Д А Р Т
МАСЛО ПОДСОЛНЕЧНОЕ ДЛЯ ЭКСПОРТА
Технические условия
Sunflowcr-sccd oil for export.
Specifications
ГОСТ
14083-68
МКС 67.200.10
ОКП 91 4136
Дата введения 01.01.70
Настоящий стандарт распространяется на подсолнечное масло, вырабатываемое прессованием
семян подсолнечника или экстракцией подсолнечного жмыха, предназначенное для экспорта.
1. ТЕХНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ
1.1. Масло подсолнечное должно вырабатываться из очищенных и здоровых семян подсол
нечника по технологическим инструкциям, утвержденным в установленном порядке.
1.2. По качественным показателям подсолнечное масло должно соответствовать требовани
ям, указанным в таблице.
Наименование покателя
Характеристика и норма иля масла
рафинированного
дезодорированного
нерафинированногоМетол испытания
ОКП 91 4136 6900
ОКП 91 4136 1900
Прозрачность Прозрачное
осадка
без Надосадком до-По ГОСТ 5472
пускается «Сетка»
Запах и вкус
По ГОСТ 5472
Свойственные под-
солнечному маслу, без
постороннего запаха.
привкуса и горечи
Без запаха, вкус ха-
рактерный для дан-
ногопродукта,без
постороннего запаха.
привкуса и горечи
—
10
0.4
Золотисто-желты й
—
3,5
По ГОСТ 5472
По ГОСТ 5477
По ГОСТ 5476*
Отсутствует
0.05
2,0
0.10
По ГОСТ 5481
По ГОСТ 5481
По ГОСТ 11812
Цвет
Цветное число, мг Пода, нс более
Кислотное число, мг КОН. нс более
Массовая доля нежмрояых примесей:
объемная доля отстоя. %. нс более
отстой по массе. %, нс более
Массовая доля влаги и летучих
веществ. %, нс более
Мыло (качественная проба)
0.10
Отсутствие
0.20
—
По ГОСТ 5480
Массовая доля исомылясхшх вс-
щсств. %, нс более1.0
По ГОСТ 5479
1,2
По ГОСТ 5475
Йодное число, г J j/100 (метод Кауф-
мана) в пределах
Число омыления, мг КОН
119--145
186--194
По ГОСТ 5478
Издание официальноеПерепечатка воспрещена
132
Э
© СТАНДАРТИНФОРМ. 2011