Хорошие продукты и сервисы
Наш Поиск (введите запрос без опечаток)
Наш Поиск по гостам (введите запрос без опечаток)
Поиск
Поиск
Бизнес гороскоп на текущую неделю c 09.03.2026 по 15.03.2026
Открыть шифр замка из трёх цифр с ограничениями

ГОСТ Р 51421-99; Страница 4

или поделиться

Ещё ГОСТы из 41757, используйте поиск в верху страницы ГОСТ 30627.2-98 Продукты молочные для детского питания. Методы измерений массовой доли витамина С (аскорбиновой кислоты) Infant milk products. Methods for determination of mass part of vitamin C (Acidum ascorbinium) (Настоящий стандарт распространяется на молочные продукты для детского питания и устанавливает колориметрический метод измерения массовой доли витамина С. Метод основан на взаимодействии витамина С (аскорбиновой кислоты) с натрием 2,6-дихлорфенолиндофенолятом с последующим количественным определением витамина С титрованием или колориметрированием) ГОСТ 30648.2-99 Продукты молочные для детского питания. Методы определения общего белка Infant milk products. Methods for determination of total protein (Настоящий стандарт распространяется молочные продукты для детского питания (жидкие, пастообразные, сухие) и устанавливает методы определения массовой доли общего белка) ГОСТ Р 51436-99 Соки фруктовые и овощные. Титриметрический метод определения общей щелочности золы Fruit and vegetable juices. Titrimetric method for determination of total alkalinity of ash (Настоящий стандарт распространяется на фруктовые и овощные соки и подобные им продукты и устанавливает титриметрический метод определения общей щелочности золы)
Страница 4
Страница 1 Untitled document
ГОСТ I» 51421-99
4.9 Роданистый аммоний или калий
Готовят из стандарт-титра с (NH4SCN) или с (KSCN) = 0.1 моль/дм3.
4.10 Азотнокислое серебро
Готовят из стандарт-титра, с (AgNO.) = 0.1 мольм3.
5 Средства контроля
Используют обычную лабораторную аппаратуру.
5.1 Роторный встряхиватель частотой вращения от 35 до 40 об/мин.
5.2 Мерные колбы с одной меткой вместимостью 200 и 500 см3и допускаемой относительной
погрешностью ± 0,2 %.
5.3 Пипетки вместимостью 5,25 см и допускаемой относительной погрешностью ± 1 %.
5.4 Бюретки вместимостью 25 см3допускаемой относительной погрешностью ± 1 %.
5.5 Весы лабораторные 2-го класса точности с наибольшим пределом взвешивания 200 г.
6 Отбор проб
Отбор проб по ГОСТ 13496.0.
Важно, чтобы в лабораторию поступила проба действительно представительная и без повреж
дений или изменений при транспортировке или хранении.
7 Подготовка испытуемых проб
Подготовка проб к анализу по ГОСТ Р 51419.
8 Проведение испытания
8.1 Выбор способа приготовления испытуемого раствора
Если испытуемая проба не содержит органическое вещество, поступают по 8.2. Если испытуе
мая проба содержит органическое вещество, поступают в соответствии с 8.3, за исключением проб
кормовых средств, подвергшихся тепловой обработке, льняных жмыха и муки, продуктов, содержа
щих льняную муку, и других продуктов, богатых растительной слизыо или коллоидными веществами
апример, декстринизированный крахмал). В этом случае поступают в соответствии с 8.4.
8.2 Приготовление испытуемого раствора при анализе проб, не содержащих органическое вещество
Взвешиваютна весах 2-го класса точности навеску пробы массой не более 10г с предполагаемым
содержанием хлоридов не более 3 г. Навеску помешают в мерную колбу вместимостью 500 см3. В
колбу приливают 400 см3 воды температурой около 20 *С.
Колбу встряхивают на роторном встряхивателе в течение 30 мин, объем раствора в колбе
доводят до метки водой (получают экстракт объемом К), перемешивают и фильтруют.
Далее поступают в соответствии с 8.5.
8.3 Приготовление испытуемого расгвора при анализе проб, содержащих органическое вещество,
за исключением продуктов, перечисленных в 8.4
Навеску испытуемой пробы массой около 5 г, взвешенную на весах 2-го класса точности, и 1г
активированного угля помещают в мерную колбу вместимостью 500 см3. В колбу приливают 400 см
воды температурой около 20 и 5 см3 раствора Kappeua 1, перемешивают, затем добавляют 5 см3
раствора Каррена II. Перемешивают на роторном встряхивателе в течение 30 мин, доводят до метки
водой (получают экстракт объемом К), перемешивают и фильтруют.
Далее поступают в соответствии с 8.5.
8.4 Подвергшиеся тепловой обработке кормовые средства, льняные жмыхи и мука, продукты,
содержащие льняную муку, и другие продукты, богатые растительной слизью или коллоидными
веществами (например, декстринизированный крахмал)
Навеску испытуемой пробы массой около 5 г, взвешенную па весах 2-го класса точности,
помещают в мерную колбу вместимостью 500 см3. Добавляют 1 г активированного угля, приливают
400 см3воды температурой около 20 и 5 см3раствора Карреца 1. перемешивают, затем добавляют 5
см3 раствора Карреца II. Перемешивают на роторном встряхивателе в течение 30 мин. доводят до
метки водой (получают экстракт объемом Vt) и перемешивают. Декантируют (если необходимо,
43
2