С. 4 ГОСТ 13914-78
видажелез;
массынетто:
датысбора желез.
номера упаковщика
(Измененная редакция, Изм. № 1,2).
4.5. Железы хранят в упакованном виде вкамере при температуре
не выше минус 20 *С и относительной влажности 95—98 ЧЬ.Допуска
ется хранение желез в упакованном виде вместе с мясом или
мясными продуктами.
4.6. Ящики с железамидолжны быть установлены вкамере с обяза
тельным полуметровым расстоянием от стен и трехметровым от две
рей. надеревянных стеллажах, трафаретом наружу.
4.7. Замороженные железы транспортирую» всеми видами транс
порт при температуре не выше минус 20 "С. в крытыхтранспортных
средствах в соответствии с правилами перевозок грузов, действующи
ми натранспорте соответствующего вида.
(Измененная редакция, Изм. № 1).
4.8 Срок хранения железе момента сбора -- четыре месяца.