УДК 636.92 : 637.512.1 : 006.354Группа С72
г о с у д а
р
с т в е н н ы йс т а н д а
р
тс о ю з а
С С Р
КРОЛИКИ-БРОЙЛЕРЫ ДЛЯ УБОЯ
Технические условия
Rabbit-broilers for slaughtering.
Specifications
гост
27746-88
ОКП 95 7126
Срок действия с 01.07.99
до 01.07.94
Несоблюдение стандарта преследуется по закону
Настоящий стандарт распространяется на кроликов-бройле-
ров — молодняк кроликов различных пород н их помесей (гибри
дов) в возрасте до 3,5 месяцев, выращенных в специализирую
щихся на производстве кроликов-бройлеров хозяйствах и фермах
колхозов и совхозов, в сельскохозяйственных предприятиях (объе
динениях), опытно-производственных хозяйствах сельскохозяйст
венных научно-исследовательских учреждений и предназначенных
для убоя.
I. ТЕХНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ
1.1. Кролики-бройлеры, предназначенные для убоя, должны
н
со
о
о
го
тв
з
е
а
т
к
с
о
т
н
во
о
в
д
а
а
т
т
ь
ел
т
ь
р
с
е
т
б
в
о
а.
ваниям настоящего стандарта и ветеринар
1.2. Кроликов-бройлеров относят к первой категории. Упитан
ность кроликов-бройлеров должна соответствовать следующим
требованиям:
мускулатура плотная, развита хорошо, остистые отростки спин
ных позвонков могут прощупываться, зад и бедра хорошо выпол
нены, округлены, на холке прощупываются незначительные жиро
вые отложения.
1.3. Живая масса кроликов-бройлеров с учетом скидки на со- ,
д
д
о
ер
2
ж
,4
им
к
о
г.
е желудочно-кишечного тракта должна составлять от 1,8
1.4. Кроликов-бройлеров, по упитанности не соответствующих
требованиям, установленным в п. 1.2, относят к тощим.
Издание официальное
Перепечатка коспрещеиа
©
Издательство стандартов, 1988