С. в ГОСТ
р
50513—93
вателей. воздухоохладителей, вентиляторов, воздуховодов, дверей,
конфигурация полезного объема камеры и т. д.).
Примечание. «Холодные» точка чаще всего расположены у выхода
воздуха (газовой среды) из воздухоохладителей, а «теплые — у двери камеры.
Если в проектной и(или) эксплуатационной документации на
камеру установлены места размещения «холодной» и «теплой» то
чек, измерения проводят также и в этих точках.
9.1.2. В загруженной камере измерения относительной влажно сти
воздуха (газовой среды) проводят в «холодной» и «теплой*
точках.
9.1.3. В незагруженной камере измерения температуры воздуха
(газовой среды) проводят в центре камеры, а также в угловых
точках и центрах плоскостей, ограничивающих полезный объем
камеры. При этом расположение верхних, передних, задних н боко
вых плоскостей определяют в соответствии со стандартами хране
ния, а нижнюю плоскость располагают на 10—15 см выше уровня
пола камеры.
Примечание. С целью более точного определения температурного по
ли камеры рекомендуется проводить измерения в дополнительных точках, раз
мещенных в полезном объеме камеры, число которых определяют в зависимости
от размеров полезного объема.
9.1.4. В незагруженной камере при первичной и периодической
аттестациях относительную влажностьвоздуха (газовой среды)
измеряют в центре камеры.
9.1.5. Температуру продукции измеряют в упаковочных едини цах,
расположенных в зоне «теплой* точки, в пространстве между
плодами. При этом ПИП средства измерений температуры должен
касаться поверхности окружающих его плодов.
9.1.6. Скорость потока воздуха (газовой среды) в загруженной
камере измеряют в предполагаемых застойныхзонах в точках,
расположенных между штабелями с продукцией одной партии.
.9.1.7. Скорость потока воздуха (газовой среды) в незагружен
ной камере измеряют в точках, расположенных в зонах обслужи
вания каждой вентиляционной системы камеры в центральной зоне
потока на входе его в полезный объем.
9.1.8. Состав газовой среды измеряют в точках, расположенных
в верхней н ннжней зонах центральной части полезного объема
камеры н у ее двери.
9.1.9. Давление воздуха (газовой среды) в камере измеряют в
любой точке ее полезного объема, удобной для подсоединения
средства измерения давления и выбранной так, чтобы эта точка не
находилась в зоне воздуха из вентиляционных систем камеры.