ГОСТ 28238-89 С. 2
Палочки стеклянные длиной 150—200 мм.
Пипетка (см. приложение).
Салфетки тканевые безворсные (батистовые отбеленные арт. 1402 размером 250 х 250 мм или
фланелевые отбеленные арт. 1639 по ГОСТ 29298 размером 190 х 190 мм).
Чашки фарфоровые вместимостью 250 см3 по ГОСТ 9147.
Бумага фильтровальная по ГОСТ 12026.
Спирт ректификационный технический по ГОСТ 18300.
Гексан по ТУ 6—09—3375 или растворитель по ОСТ 38.01199.
Сито лабораторное с круглыми отверстиями диаметром 3 мм по нормативному документу.
П р и м с ч а н и с. Допускается применение аналогичного отечественного и импортного оборудования
и лабораторной посуды, метрологические характеристики которых соответствуют указанным параметрам.
3. ПОДГОТОВКА К ОПРЕДЕЛЕНИЮ
1
3.1. При определении массовой доли олеиновой кислоты в семенах подсолнечника, предна
значенных для промышленной переработки и на семенные цели, из средней пробы отбирают две
навески семян массой по (1()0,0±2,0) г и очищают от сорной примеси, кроме испорченных семян.
Навески взвешивают на весах с погрешностью не более 0,1 г.
3.2. При & ажности семян более 12.0
%
их перед определением раскладывают на сито в один
слой и подсушивают при температуре 140 *С в течение 10 мин.
3.3. В очищенных от сорной примеси семенах с влажностью не более 12,0
%
определяют
кислотное число масла по ГОСТ 10858, полученного методом прессования с помощью гидравличес
кого пресса.
3.4. Семена подсолнечника каждой навески, предназначенные для промышленной переработ
ки и на семенные пели, отжимают на прессе в конические колбы, а на селекционные — в
специальные пипетки (см. приложение) в течение 5—6 мин при давлении не менее 13,73
мПа. Полученное масло отфильтровывают через складчатый бумажный фильтр при температуре
окру жающей среды помещения.
4. ПРОВЕДЕНИЕ ОПРЕДЕЛЕНИЯ
4.1. Определение проводят только при рассеянном дневном свете.
4.2. При определении массовой доли олеиновой кислоты температура призм по термометру
рефрактометра должна быть (20±0.2) ‘С.
Не допускается определение массовой доли олеиновой кислоты при другой температуре.
4.3. Перед началом каждого определения поверхность призм прибора протирают тканевой
безворсной салфеткой, предварительно смоченной в спирте и отжатой, а затем такой же сухой
салфеткой.
4.4. Две-три капли масла, полученного из семян, предназначенных для промышленной пере
работки и на семенные цели, быстро наносят на верхнюю центральную часть призмы рефрактометра
стеклянной палочкой, а для селекционных целей — из пипетки, в носик которой встаачен ватный
фильтр.
4.5. На рефрактометре по каждой навеске снимают одно показание.
4.6. После каждого определения удаляют масло с поверхности призм в соответствии с
требованиями п. 4.3.
5. ОБРАБОТКА РЕЗУЛЬТАТОВ
5.1.За окончательный результат показателя преломления принимают среднеарифметическое
значение результатов двух параллельных определений, допускаемое расхождение между которыми
не должно превышать 3 10 4 значения показателя преломления.
При превышении допускаемого расхождения определение повторяют. При вторичном пре
вышении допускаемого расхождения за окончательный результат показателя преломления прини
мают среднеарифметическое значение результатов четырех параллельных определений.
Вычисления проводят до пятого десятичного знака с последующим округлением до четвертого
десятичного знака.
143